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腸粉
腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸),由泮塘荷仙館創(chuàng)制,現(xiàn)小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應(yīng)。它是將米漿置于的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟卷成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱列腸;米漿中加入糖的叫甜腸。
在香港廣東等地,腸粉多配以生抽或者辣醬加花生油來調(diào)味。而新加坡和馬來西亞等地區(qū)則多加添芝麻以及甜醬,這對于粵港的食客可能會有不習(xí)慣,但是卻有不錯的地方特色。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
然而,在地處北方的陜西西安出現(xiàn)了一個新的餐飲形式-----北方早茶,并且大受消費者歡迎。北方早茶先為餐飲名店西安飯莊總店的陜西風(fēng)味快餐廳,早上7點鐘客人就已基本坐滿,8大類60多個品種的特色菜點,以兩種服務(wù)方式展現(xiàn)在客人的面前,一種就是常見的自助餐形式;另外一種是推車服務(wù)。供應(yīng)的品種不僅有陜西人熟悉的煎炸小吃、各類包子、粉湯水盆系列,而且還有改進(jìn)的南方早茶、的小籠、蒸碟系列,品種豐富,南北紛呈??腿巳胱?,即可隨到隨點,也可自助就餐,豐儉由人。西安飯莊為更好的發(fā)揮品牌和技術(shù)優(yōu)勢,不斷經(jīng)營,探索在新的市場挑戰(zhàn)下的發(fā)展道路,北方早茶就是變革的有益嘗試。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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慕斯蛋糕 慕斯蛋糕在蛋糕中是的存在,是一種奶凍式的甜點,它的外觀華麗可以保持較長時間,口感濃稠,入口即化,味道香醇留香持久,日常生活之中受喜愛的蛋糕種類之一。