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產(chǎn)品是嬰兒神經(jīng)生長(zhǎng)所必需的：在正常情況下，孕婦身體的羊水里含有大量的不飽和脂肪酸。人的腦神經(jīng)大約有150億次之多，其中70%是在懷孕早期就已經(jīng)產(chǎn)生了。促進(jìn)胎寶寶大腦神經(jīng)能身心健康生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦補(bǔ)充足夠的大豆卵磷脂十分必要。嬰幼兒期是人腦產(chǎn)生生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵的時(shí)期，大豆卵磷脂能促進(jìn)人腦中的神經(jīng)系統(tǒng)和腦力增長(zhǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育。因此，英國(guó)食品和藥品管理局(FDA)要求必須在中添加大豆卵磷脂。

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磷脂酰是一種在臨床上經(jīng)過(guò)大量驗(yàn)證的營(yíng)養(yǎng)素，它具有和維持生命的功能。磷脂酰是維持功能正常的一種必需品，缺乏磷脂酰會(huì)導(dǎo)致臟功能異常，產(chǎn)生，還能合理地改善乙醇導(dǎo)致的各種肝膽疾病，預(yù)防。

制造糖尿的營(yíng)養(yǎng)：大豆卵磷脂不足以降低功能，無(wú)法代謝大量的甘精胰島素，也無(wú)法將血液中的葡萄糖合理地輸送到體細(xì)胞.這是導(dǎo)致的主要原因。如果糖尿一天要吃20克以上的大豆卵磷脂，那么它的修復(fù)率就非常明顯了，這對(duì)于患有和等疾病的人來(lái)說(shuō)，改善的效果就非常明顯了。

生產(chǎn)膽：體內(nèi)膽固醇過(guò)量會(huì)產(chǎn)生膽，其中90%的膽是由膽固醇構(gòu)成的。大豆卵磷脂是膽汁中的主要成分，此外還含有水、膽固醇、礦物質(zhì)和黑色素等，大豆卵磷脂可以溶解不必要的膽固醇，消化吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液態(tài)。如果每天攝取一定數(shù)量的大豆卵磷脂，就能合理避免膽的產(chǎn)生，同時(shí)還能起到的作用。

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早上起來(lái)，一碗白粥，一碟小菜，再配上一只咸蛋黃，簡(jiǎn)單，美味，營(yíng)養(yǎng)，妙不可言，妙不可言！

沒(méi)有食物不知道，只有美食真好！好好的讓我忍不住好奇，便到處去找它為什么叫海鴨蛋，而不是海鴨蛋。

是這樣：雖然也是鴨蛋，但它們不是普通的蛋，而是由吃著魚蝦長(zhǎng)大的海鴨制作而成，再經(jīng)過(guò)精心的腌制工序，香氣撲鼻，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)更豐富！

看吧，這只橫切的海鴨蛋，其蛋白質(zhì)鮮嫩，軟糯，蛋黃有沙，還有濃郁的醇香，無(wú)論是看著，還是聞著，都讓人想要流口水。

要更加直觀地看清海鴨蛋富含紅油的地方，小編就在蛋殼上戳了一個(gè)小孔，“呼-呼”的一聲，紅油從蛋殼中直冒出來(lái)。

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看看這紅油從蛋殼下來(lái)，你會(huì)不會(huì)跟小編一樣，想馬上就去拿一碗米飯拌飯吃？

一言不發(fā)，果然沒(méi)有讓人失望！咸蛋超人”海鴨蛋，蛋白細(xì)嫩，蛋黃綿沙，紅油咸香，吃起來(lái)口中香甜而不膩，咸淡適宜，口味恰到好處。

你自己覺(jué)得可以直接用它來(lái)做小點(diǎn)心嗎？但是吃飯的時(shí)候要當(dāng)心紅油，不要滴在衣服上哦~

除此以外，這款海鴨蛋還有很多，可以用來(lái)拌飯吃，或者拿來(lái)做菜肴，調(diào)味等等。特別是那些添加了咸蛋黃的食物，味道鮮美極了！

對(duì)，每只烤海鴨蛋70克左右，一個(gè)大的足球場(chǎng)。并且每個(gè)還都有獨(dú)立的真空小包裝，隨吃隨取，干凈衛(wèi)生又方便！

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北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)海灘紅樹林公園中，中海鴨產(chǎn)卵于此。每次潮水退去，紅樹林公園里就會(huì)留有大量的魚、蝦、蟹、小螺等海洋生物。天然餌料的高蛋白食品成了海鴨的大餐，促使海鴨體肥，蛋黃晶瑩，味道鮮美鮮香。海鴨蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富。100 g的海鴨蛋，含有4056 mg的大豆卵磷脂，是100 g牛乳的50倍。黃豆卵磷脂具有老、軟化血管、力的作用，另外，黃豆卵磷脂含有12.84克蛋白質(zhì)，含有人體必需的18種碳水化合物，總產(chǎn)量達(dá)11.53克。鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種營(yíng)養(yǎng)元素也被加入其中，只有少量的無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體有益。具有大規(guī)模的海鴨養(yǎng)殖基地，位于廣西北部灣海灘紅樹林公園。紅樹公園是生長(zhǎng)于帶、帶氣候海岸灘涂上的常青植物和灌木植物，其種類繁多。紅樹是世界上罕見的珍稀植物。廣西北海市山口紅樹林公園綠色生態(tài)保護(hù)區(qū)是1990年確定的深水保護(hù)區(qū)。

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海鴨蛋鑒定標(biāo)準(zhǔn)1、雞蛋的顏色越深，顏色越紅，雞蛋的粘稠度越高，蛋殼越硬越好，其次是反面。2、按照春、夏、秋三季及優(yōu)良?xì)鉁貥?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品，冬季和雨季溫度高，夏季低。3、近海灘涂上散養(yǎng)的海菜、大紅樹林叢等食物豐富，生長(zhǎng)環(huán)境適宜，可以選擇光禿、沙質(zhì)土壤的灘涂進(jìn)行散養(yǎng)，效果會(huì)更好。4、微信大群以密度小、部分散用、散養(yǎng)為主，群寬比聚集散養(yǎng)者質(zhì)量次之。以上我們?cè)敿?xì)介紹了鴨蛋的功能，以及它如何識(shí)別鴨蛋。鴨卵中海鴨蛋更有營(yíng)養(yǎng)。海鴨蛋都是從廣西省的廣西北部灣海灘上這些紅樹林公園里的海鴨蛋里孵化出來(lái)的，海鴨蛋里含有多種人體所需的原素，非常是含有大豆卵磷脂，可以起到軟化血管的作用。

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只要海鴨沒(méi)有養(yǎng)殖的地方，廣東的沿海城市江門、陽(yáng)江、廣西的北部灣等等，這些沿海地區(qū)的紅樹林都有專門的海鴨養(yǎng)殖基地，紅樹林里散養(yǎng)著鴨子，海產(chǎn)資源豐富，每天漲潮、潮汐退潮，可以帶來(lái)更多的魚、蝦、蟹、貝類等海洋食品，這些是海鴨的主要食物來(lái)源，每天潮水退去后，鴨子就在這里自由覓食，難道這只鴨子吃得比我們吃得更好嗎？這種環(huán)境養(yǎng)殖出來(lái)的海鴨所產(chǎn)的蛋，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定更豐富。

一般的鴨蛋都是在內(nèi)陸?zhàn)B殖，主要是在魚塘圈養(yǎng)，吃的是飼料或淡水魚，內(nèi)陸?zhàn)B殖的方式當(dāng)然沒(méi)有海邊散養(yǎng)的好，畢竟被圈養(yǎng)的資源有限，活動(dòng)范圍小。此外，鄉(xiāng)下還有一部分養(yǎng)鴨人會(huì)把鴨子趕到稻田或河里養(yǎng)殖，不吃飼料，這些鴨生出來(lái)的蛋也是非常好的，但一般這樣養(yǎng)鴨的人都不會(huì)大量養(yǎng)殖，因?yàn)轼喅缘枚?，如果養(yǎng)鴨的人都是靠熟人介紹來(lái)買土鴨蛋，根本滿足不了鴨子的需求，也不可能完全純糧喂養(yǎng)，畢竟這樣的成本比較高，市場(chǎng)上也很少這種土鴨蛋，一般都是通過(guò)熟人介紹來(lái)買少量土鴨蛋。因此，一般的鴨一般都是吃大量的飼料，產(chǎn)的雞蛋當(dāng)然也不會(huì)和海鴨蛋一樣好吃。為什么海鴨蛋這么貴？這兩種情況相比，海鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)成分肯定要高一些，海鴨蛋的價(jià)格除了養(yǎng)殖方式和飼養(yǎng)方式不同之外，其實(shí)還有自然災(zāi)害的原因，海鴨蛋常常受到臺(tái)風(fēng)和海浪的，畢竟是散養(yǎng)的，損失率和損失率肯定要高于圈養(yǎng)的，這些都是不可控制的因素，這也是海鴨蛋貴的原因之一。