鮮花保鮮冷庫對溫度有哪些注意的嗎？

是利用機械設(shè)備，人為的控制冷庫中的氣體，達到鮮花綠植保鮮的目的，此法若與低溫相結(jié)合，效果明顯好于普通冷藏；目前，我國的氣調(diào)庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。

保鮮冷庫與冷藏庫的區(qū)別在哪里？

保鮮冷庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，的保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮感， 農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不，細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗.

水果蔬菜的保鮮冷庫有哪些特點呢？

很多的小型冷庫都是在15立方至30立方左右的。點、多數(shù)保鮮冷庫都是采用風(fēng)冷的方式來進行制冷的。不知道大家還記不記的冷庫屋在“選擇合適的冷庫安裝”一文中就說了目前冷庫根據(jù)蒸發(fā)管的技術(shù)可以分為風(fēng)冷和水冷兩種，后面冷庫屋會詳細介紹這兩種制冷技術(shù)的區(qū)別。保鮮冷庫采用風(fēng)冷的方式具有安裝簡單。

保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，

延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。