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工廠食堂承包公司要注意什么
在這個時代來說出現(xiàn)了很多中行業(yè),其中有一種模式就是外包服務(wù)了,很多公司會選擇把公司里的一些不是很主要的項目給外包出去,比如很多公司就選擇把食堂給外包出去,很多大型的工廠也選擇了這種模式,那么工廠食堂承包公司要注意什么呢?
1. 是否具有食堂承包經(jīng)驗
工廠的食堂不像開個飯店那么簡單,工廠的食堂要面臨很多員工少則幾百號人多則上千人。所以保證食品的安全,要選擇那些有足夠承包經(jīng)驗的外包公司來進行承包,因為他們更有經(jīng)驗,如果是選擇那些沒有經(jīng)驗的承包公司,很有可能會搞的一團糟,對經(jīng)營成本沒有足夠的掌控能力。
2. 資料是否真實
在選擇工廠食堂承包公司的時候,切忌要看宣傳資料與食堂的規(guī)模是否一致。在與其簽訂協(xié)議的時候要仔細(xì)查看他們所提供的資料,有機會的話可以去他們公司進行實地的考察,看情況是否真實,這也是為了保證自己的合法權(quán)益不受到損失。
3. 是否有管理模式
一家合格的食堂承包公司是有一套管理模式的,這是選擇承包公司時重要的內(nèi)容,所以要求食堂承包公司的人員來對管理模式進行一個解答,也可以去實地進行了解,這樣更加詳細(xì)。
食堂外包真的賺錢嗎?
對于一個校園來說我考大家一個問題賺錢的地方是什么?有人可能會回答是商店、水果店、網(wǎng)吧等。其實賺錢的地方是食堂,大家不妨想一下一所大學(xué)里面有很多學(xué)生,每天那是必然要去吃飯的這就是經(jīng)濟來源,下面食堂外包就來講講在大學(xué)里面承包食堂要交八百萬到底掙不掙錢。
大學(xué)里面的食堂對大學(xué)生來說是一個非常好的場所,餓了就可以直接去里面吃飯,里面的飯菜質(zhì)量也更有保證,所以很多人從中看到了商機,一個大學(xué)里面這么多的人量如果承包下來的話肯定很掙錢。
我們要清楚大學(xué)這個場所的特殊性,現(xiàn)在的大學(xué)是開放式的,并且大學(xué)是要放假的比如寒暑假、國慶、端午等節(jié)假日。特別是寒暑假和國慶假期,這這里的時間空檔是非常大的,學(xué)生們一般都回家了,幾乎沒有人來食堂吃飯,并且這期間還是要算承包費用,不過這里虧損的費用可以在旺季的時候填補回來。
在就是現(xiàn)在很多學(xué)生都不吃食堂的,因為都在點外賣,我們無法保證所有的學(xué)生每天每餐都來食堂吃飯,特別是大學(xué)生,大學(xué)生的選擇更多我們需要做一個減法,應(yīng)該至少要減去三分之一。
食堂承包需要什么條件?
一: 食堂承包商是否具備規(guī)?;?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的盈利模式之上,龐大的采購糧食價格競爭力的基礎(chǔ),規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本,為客戶提供更好的服務(wù)。
二: 承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟J?。因為食堂生意都是分散管理的,?dāng)老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?,衛(wèi)生,服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定。應(yīng)要求承包商解說提供管理模式,實地考察管理模式的實施效果。
三:必須實地考察承包商的投資規(guī)模,慎重評估承包商的經(jīng)濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些簡易辦公司的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
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