工廠食堂承包需要具備哪些規(guī)范要求

現(xiàn)如今工廠食堂外包成為許多公司的首先選擇，工廠食堂也從另一個方面展示了一個企業(yè)的實力，一個好的食堂承包公司作出的飯菜與員工們的生活息息相關(guān)，在一定程度上也會影響員工的工作情緒。因此企業(yè)在簽署食堂承包合同的時候，是需要注意很多方面的，防止后續(xù)因為經(jīng)營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那么工廠食堂承包前要注意什么呢？

1、要兼顧企業(yè)本身的規(guī)模與對應(yīng)承包商的經(jīng)營能力：要實地進(jìn)行考察，一些食堂承包公司是否有豐富的食堂承包經(jīng)驗，不能選擇只注重經(jīng)營利潤而沒有什么經(jīng)營能力的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經(jīng)營成本有很好的掌握能力，為客戶帶來滿意的服務(wù)。特別對于工廠的食堂承包，更是比較嚴(yán)格。

2、是否具備成熟配送模式以及供應(yīng)鏈：因為任何生意都需要利潤來維持，那么利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取采購的差價呢？是優(yōu)滿益食堂承包公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的能力是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。目前食堂承包公司具有自身獨立的蔬菜配送基地，可以很大程度上降低公司開支成本，并且也可以確保食堂的食品安全。

工人在食堂吃飯，飯量充足價格低，減少了日常的開支，有助于提高個人的生活質(zhì)量。而且食堂一般是按時按點的提供餐點，有助于培養(yǎng)工人按時就餐的習(xí)慣。而餐飲公司在工廠食堂承包上經(jīng)驗就比較豐富了，它們能夠針對不同的企業(yè)進(jìn)行不同的飲食，因為每個行業(yè)的工業(yè)對餐飲的需求不同，需要的營養(yǎng)攝入也不同。就拿工人來說，腦力勞動者和體力勞動者對食物的需求都不同，腦力勞動者需要攝入大量的維生素而體力勞動者需要攝入大量的能量，所以在食物結(jié)構(gòu)的設(shè)置上就需要細(xì)化。

工廠、學(xué)校、企業(yè)選擇食堂承包機(jī)構(gòu)的時候需要注意什么問題？

承包機(jī)構(gòu)的管理，對于餐飲機(jī)構(gòu)來說，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的蔬菜供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會影響到工人的就餐，所以企業(yè)在選擇工廠食堂承包機(jī)構(gòu)的時候要注意機(jī)構(gòu)的管理是不是到位，能不能給工人提供相應(yīng)的服務(wù)。

食堂承包公司告訴你五種食物很補(bǔ)腦

食堂承包公司告訴你五種食物很補(bǔ)腦：

1.核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干等情況。

2.魚類：魚類:大腦的運動需要源源不斷的營養(yǎng)供給，重要的是大量的不飽和脂肪酸。魚類不斷含有豐富的蛋白質(zhì)還有豐富的卵磷脂（不飽和脂肪酸），可以增強(qiáng)大腦記憶力，并能控制腦細(xì)胞退化，防止腦細(xì)胞衰老。

3.雞蛋：雞蛋的蛋白質(zhì)是很好蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有健腦益智的功效。

4.核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥等情況。

5.芝麻：芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程后，可收到較好的健腦效果。

選擇專業(yè)的食堂承包公司好處：

菜品豐富多樣每餐提供十幾款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。而且還會設(shè)立提供不同口味、不同類型的特色口味菜，如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、套餐飯、點心面食等各式精美菜肴，讓您每天不重樣。

食堂承包公司員工.服務(wù)質(zhì)量、責(zé)任感不同 。  自辦餐飲因?qū)俦竟ぢ殕T工，故無服務(wù)意識，浪費多無責(zé)任感，成本無形提高。 專業(yè)食堂承包經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，服務(wù)態(tài)度較好，安全衛(wèi)生及提高廚務(wù)技能是隨時強(qiáng)調(diào)，抑制浪費，大大提高浪費現(xiàn)象。 有的食堂承包公司還設(shè)有客戶意見箱，并盡心盡力改善各種問題，持續(xù)改變。烹調(diào)口味據(jù)季節(jié)變化而變，廚務(wù)操作過程有專業(yè)人員管理。實施廚師輪調(diào)制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創(chuàng)新。