按照消毒方式分高壓蒸汽食具消毒柜通過高溫蒸汽對食具消毒的消毒柜；電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜；臭氧食具消毒柜通過臭氧進行食具消毒的消毒柜；紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的；組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒柜。至于重金屬之類的du素，第壹干凈水沖洗就可以把外源的沖洗掉了。

使用消毒柜還是很有必要的原因：

1、很多病菌被的條件是需要一定的溫度以及一定的時間，比如常見的1病毒，在120℃以上要持續(xù)20分鐘左右才能。所以這種開水沖燙和煮的方式并不能徹底殺滅病菌。

2、部分常見病菌對溫度的要求非常高，一般高溫消毒柜都很難達到，更別說開水了，所以還是建議采用臭氧 紫外線的消毒方式。

3、除了消毒之外，消毒柜還有烘干，儲存餐具的功能。國慶期間，走訪了一家餐廳記者就餐具消毒問題，詢問了店內(nèi)工作人員。傳統(tǒng)家庭會用碗柜等儲存餐具，但是傳統(tǒng)碗柜不密封或者密封性不好，會受到灰塵污水和蟲蟻老鼠等的二次污染，其次傳統(tǒng)碗柜沒有烘干功能，濕度較高的地區(qū)，木質(zhì)餐具費用容易發(fā)霉，而霉菌中的黃曲1霉是一種致ai病菌，又比較難，對人體健康的隱患很大。

消毒柜，顧名思義，它必然起到消毒的作用。消毒星級——表示熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒柜品牌消毒柜消毒效果強弱的級數(shù)，國家標(biāo)準中規(guī)定了一星、二星兩個級別的消毒要求。傳統(tǒng)的習(xí)慣是拿碗筷在熱水里泡一泡，以起到消毒的作用，其實這種消毒方法非常不徹底，首先熱水的溫度能否達到100度，其次，碗筷在熱水里泡多長的時間。這算一種常識，很多人其實都明白，短時間的熱水浸泡起不到好的消毒和殺菌作用。

所以這里推薦以下幾種情況的家庭不妨購買一個消毒柜，不僅是保障家人的健康，也是讓你的廚房更精致，更具現(xiàn)代化。

為什么家用消毒柜熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒柜品牌只有中國普及？

中國人口多，有嘗鮮的就可以讓一個產(chǎn)品賣兩年。國外的廠家算算本國的人口，估計就放棄了。

消毒機熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒柜品牌解決不了清洗問題，不過他可以通過消毒短時間的讓餐具衛(wèi)生起來，如果餐具上的有機物還在餐具上，過兩天，微生物會繼續(xù)滋生，如果你家碗碟經(jīng)常不甚干凈，消毒劑還是很有必要的。

至于重金屬之類的du素，第壹干凈水沖洗就可以把外源的沖洗掉了。那些內(nèi)源的或者沖洗不掉的，消毒柜也解決不了。

又看了幾個說明，總結(jié)：消毒柜熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒柜品牌能消毒不干凈的碗筷等餐具