農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送現(xiàn)狀

1、配送的時效性和不可逆性

冷鏈配送的客體大多是易腐的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，生鮮度有一定的時限。在配送過程中生鮮農(nóng)產(chǎn)品隨著時間的延長品質(zhì)會逐漸下降。一旦溫度控制不當(dāng)，生鮮產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題，農(nóng)商將無法進(jìn)行二次銷售。因此要求盡量減少中間環(huán)節(jié)的裝卸搬運(yùn)活動，以保證配送的高質(zhì)量。

2、配送需求的分散性和復(fù)雜性

城市中的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送需求方主要有農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、連鎖零售超市、餐飲農(nóng)產(chǎn)品供給等。傳統(tǒng)超市和電商冷鏈配送中呈現(xiàn)出小批量、多批次、遠(yuǎn)距離和門到門服務(wù)的特點(diǎn)。需求方在地理位置上分配不均， 配送目的地分散， 加之城鄉(xiāng)配送的實(shí)時路面交通情況未知， 增加了生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送過程的復(fù)雜性。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送現(xiàn)狀：城鄉(xiāng)間配送體系的信息滯后性

生鮮農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)村流向城市的過程中，參與方不僅僅是農(nóng)商、消費(fèi)者、配送企業(yè)，

還伴隨著政府的管理控制。換言之，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的城鄉(xiāng)配送具有社會屬性。多方參與對配送信息的暢通性要求甚高，尤其是對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送過程的實(shí)時監(jiān)控。生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流信息的滯后將導(dǎo)致多個參與方無法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品信息，從而引起農(nóng)產(chǎn)品損耗率高和社會資源浪費(fèi)。

令人心動的價格

雖然蔬菜質(zhì)量是人們看重的東西，但是人們對于價格二字也是十分喜歡的。價格是雙方獲得利潤的來源，合適的價格定位不僅可以讓雙方很快達(dá)成協(xié)議促進(jìn)合作，同時還可以使雙方都處在一個十分舒適的盈利空間。所以要想獲得蔬菜配送食堂承包權(quán)我們需要給對面一個十分心動的價格。這個價格既能讓對方心動，又能讓自家有盈利，在雙贏的情況下我相信對方一定很愿意將蔬菜配送食堂承包權(quán)交給我的。

蔬菜配送存在的意義：蔬菜配送解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱門，契合的菜籃子工程要求；蔬菜配送行業(yè)通過采取一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，將各種蔬菜用戶集中起來進(jìn)行一次性發(fā)貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題。在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下，蔬菜配送綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧；蔬菜配送企業(yè)通過發(fā)揮自身大倉儲、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險。