涼皮機廠

涼皮雖然是特色小吃，可是每個人吃涼皮的時候是曾想過制作涼皮者是多么的辛苦呢？很早以前手工生產(chǎn)加工涼皮是非常的辛苦，不僅熬夜而且投資也是非常大，完全可以稱得上是費時間費勞力，如今現(xiàn)在生活水平好了，很多人都認(rèn)為生產(chǎn)涼皮不是一件困難的事情，讓人們的想法轉(zhuǎn)變?nèi)窃从谌詣記銎C、多功能涼皮機給生產(chǎn)加工涼皮帶來了很多的方便。   涼皮機在市場上銷量的非常好，也讓很多人有了創(chuàng)業(yè)的機會，不到萬元的投資，收獲卻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比萬元要高出很多，只要用心努力的付出了，相信肯定能夠得到自己真正想要的東西，中原牌全自動涼皮機，科技含量高、價格優(yōu)惠、質(zhì)量非常好，這是一款值得您考慮創(chuàng)業(yè)的好機器。涼皮機廠

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大家都知道，涼皮的保存在常溫下短時間內(nèi)是非常容易的。但是一旦過夜后就會變質(zhì)或者當(dāng)天就有異味的涼皮，好多朋友以為是自己保存不當(dāng)所致，其實不是這樣的。涼皮當(dāng)天或者過夜就有異味，不是保存不當(dāng)，而是涼皮本身的品質(zhì)有問題。涼皮一般都是裝在塑料袋內(nèi)，保存時只要將袋口壓嚴(yán)讓涼皮和空氣隔絕即可。涼皮忌保存在冰箱或者保鮮柜里，涼皮遇冷變硬變脆，失去彈性，攪拌易斷裂，食用沒嚼勁。另外還有個主要因素就是淀粉在糊化時的吸水率，其實就是做涼皮的淀粉漿的濃度。面漿越稀其中所含的水分就越多。涼皮機廠

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蒸汽式全自動面皮機操作員應(yīng)注意事項：

1、首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的面皮薄厚不均勻。

2、要把水加到一定位置，水位過高會影響面皮的質(zhì)量，過低會損壞加熱管，導(dǎo)致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來

調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經(jīng)常有水）

3、打開加熱開關(guān)，開始加熱同時打開輸送開關(guān)，調(diào)整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮。

4、作面皮 ，現(xiàn)將面水倒入料斗中，再打開變速電機開關(guān)，根據(jù)面皮的厚薄來決定電機的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快、面皮越薄，否則越厚。涼皮機廠

5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）

6、根據(jù)面皮出來的質(zhì)量需要打開那個風(fēng)扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。

7、出來的面皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。

8、工作完備后，首相關(guān)閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關(guān)。以此類推，關(guān)閉所有開 關(guān)即可。

9、面水的調(diào)配，用一般小麥面粉即可。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據(jù)實際情況來定。涼皮機廠

目前市場上一些所謂的全自動涼皮機僅僅是溫度可以調(diào)節(jié)，有的美其名日：“電子控溫”。其產(chǎn)品連個工作臺也沒有，使用性能更是不敢恭維。真正的全自動涼皮搟面皮機已驚世登場。該機可以自動切條、自動上油、自動冷卻、自動控溫、自動折疊、自動擺放、定長切斷、厚薄可調(diào)、透明料斗，一人即可操作，照明電即可使用。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面。性價比高。涼皮機廠