真空包裝機(jī)的真空度應(yīng)該怎么選擇？充氣量應(yīng)該怎么選？才能有利于提高包裝物品的保存。

　　 1)選擇:根據(jù)包裝工藝要求而定。提高真空度有利于包裝物品的保存，一般使用1.3kPa；當(dāng)包裝粉狀或含液汁物品時(shí)，易溢出，可降為20kPa左右；對充氣包裝、呼吸式包裝、或包裝后需殺菌的，亦可適當(dāng)降低真空度。

　　 2)調(diào)整:①如包裝機(jī)使用電接點(diǎn)式真空表，將上限指針撥至所需真空度即可；

　　 ②對于任一真空包裝機(jī)，真空度和抽真空時(shí)間有一個(gè)穩(wěn)定的對應(yīng)關(guān)系。熱合鈕子開關(guān)，啟動(dòng)此開關(guān)，密封時(shí)加熱條才能得電，此開關(guān)關(guān)閉時(shí)，在程序中報(bào)警器將發(fā)出蜂鳴聲。所以真空包裝機(jī)不用電接點(diǎn)式真空表時(shí)，可以用時(shí)間繼電器間接控制真空度。包裝效果決定于袋內(nèi)真空度，袋內(nèi)真空度的提高比真空室滯后，應(yīng)按真空室達(dá)極限真空度的時(shí)間再延長片刻，使袋真空度與真空室內(nèi)真空度趨于一致。

　　 (2)充氣量，根據(jù)包裝袋大小和包裝要求而定。袋內(nèi)充氣量與充氣時(shí)間、充氣后真空室的壓強(qiáng)有較穩(wěn)定的對應(yīng)關(guān)系，故可通過控制后面兩個(gè)參數(shù)之一來調(diào)整充氣量。

　　 1)充氣后真空室壓強(qiáng)的選擇，應(yīng)在滿足包裝袋充氣量的情況下，使充氣的壓強(qiáng)盡量小。若充氣壓強(qiáng)大了會導(dǎo)致：

　　 ①熱封壓力下降影響熱封質(zhì)量；

　　 ②產(chǎn)生彈蓋現(xiàn)象.即蓋子在平衡機(jī)構(gòu)的作用下打開.通常充氣后真空室壓強(qiáng)不宜超過0.02MPa。

　　 2)調(diào)整方法；

　　 ①如包裝機(jī)使用電接點(diǎn)式真空表，可直接把下限壓強(qiáng)調(diào)至選定值；

　　 ②用時(shí)間繼電器間接控制壓強(qiáng)，調(diào)整需反復(fù)進(jìn)行幾次，至符合要求為止。

真空包裝是現(xiàn)在很多產(chǎn)品的包裝方式，真空包裝機(jī)是現(xiàn)在很多產(chǎn)品廠商必備的包裝設(shè)備，為了保證真空包裝的效果和效率以及操作人員的人身安全，學(xué)習(xí)一些真空包裝機(jī)安全操作注意事項(xiàng)是十分有必要的，合理的操作也能夠減少設(shè)備故障的發(fā)生，下面小編就來講述幾點(diǎn)操作真空包裝機(jī)的注意事項(xiàng)。由于包裝材料品種繁多，使用情況各不相同，無法給出詳細(xì)的對應(yīng)選用值。

　　一、操作時(shí)注意真空泵油的位置：

　　操作人員在操作真空包裝機(jī)的的時(shí)候要注意，真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)油位高度要為油窗高度的四分之三為宜，如低于一半油窗高度，應(yīng)該及時(shí)加注高速真空泵油，而油位過高或過低的情況，均對真空泵電機(jī)造成不利的后果。

　　二、調(diào)整好真空度和加熱時(shí)間：

　　不同的產(chǎn)品需要的真空度和加熱時(shí)間是不一樣的，所以沒有標(biāo)準(zhǔn)的說明，需要操作人員進(jìn)行試驗(yàn)才可以，在使用之前工作人員要先將真空度和加熱時(shí)間調(diào)整好，具體的真空度和加熱時(shí)間是需要看真空包裝的產(chǎn)品來決定的，所以工作人員要根據(jù)產(chǎn)品調(diào)整好真空度和加熱時(shí)間，不要盲目的進(jìn)行；真空包裝機(jī)經(jīng)常采用單級旋偏泵，其故障及排除方法如下：1）泵達(dá)不到規(guī)定的極限真空產(chǎn)生的原因及解決方法：①潤滑油變質(zhì)--換油后重新測量極限真空。

特點(diǎn)：

（1）單室真空包裝機(jī)機(jī)蓋采用全透明有機(jī)玻璃，對包裝過程一目了然。

（2）單室真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字一次完成之功能，為適應(yīng)不同的包裝材料和不同的包裝要求，該機(jī)設(shè)有真空度、熱封溫度、熱封時(shí)間等調(diào)整裝置，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)包裝效果。真空包裝機(jī)維修保養(yǎng)：1、操作前必須詳看說明書，熟悉調(diào)整和使用方法。根據(jù)用戶的要求，配備換字方便、印字清晰的印字裝置，即在封口的同時(shí)，在封口線上印上產(chǎn)品的保質(zhì)期、出廠日期或出廠編號等。以符合國家食品標(biāo)簽法的規(guī)定。

（3）單室真空包裝機(jī)具有設(shè)計(jì)先進(jìn)、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、理想的小型真空包裝機(jī)械。

單室真空包裝機(jī)整機(jī)由有機(jī)玻璃蓋、真空室、機(jī)體電器控制系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等部分組成，下工作室設(shè)有熱壓封口裝置，加熱組件是鎳鉻帶，裝置在膠木熱壓體上與真空室之間絕緣，膠木熱壓架緊貼在氣囊上，熱封前氣囊處于真空狀態(tài)，熱封時(shí)，氣囊通過電磁閥與大氣相通而產(chǎn)生壓差，使氣囊變大，加熱頭（鎳鉻帶）上抬，壓緊封口袋，同時(shí)加熱，而完成封口。這就迫切需要探討實(shí)現(xiàn)一種結(jié)構(gòu)合理、穩(wěn)定性高、更換膜卷方便的強(qiáng)制供膜裝置。