建造木耳保鮮冷庫應該知道哪些事

建造木耳保鮮冷庫造價的客戶，需要提供哪些信息呢？

1、預建冷庫多大尺寸（長*寬*高）是否有廠房圖紙，廠房結(jié)構(gòu)是磚混還是鋼架結(jié)構(gòu)的？

2、冷庫存放什么貨物，確定冷庫溫濕度設定在多少合適

3、冷庫定位是什么，冷庫定位有：倉儲型、出租型、物流周轉(zhuǎn)中心型、交易型、綜合型。

4、冷庫地址在哪？冷庫建造前期要考慮的因素有很多，首先，要考慮冷庫要建在哪里？如果選擇不當，就會直接讓保鮮冷庫造價增加，運營不善。資金回本周期變長。首先，在自身經(jīng)濟條件允許的情況下，選擇附近有便利的水陸、陸路。以方便后期正常的貨源調(diào)入、調(diào)出。大多選址在靠近公路的位置。

5、客戶對冷庫有哪些要求？比如，冷庫分間數(shù)量、保溫板厚度、冷庫設備制冷壓縮機品牌有無固定等。

建造蘋果冷庫的準備工作有哪些

我國蘋果主產(chǎn)地是在山東、陜西等省份，在蘋果大量上市的季節(jié)，他們都選擇建造冷庫來冷藏保鮮自家蘋果，但是大量蘋果進行冷庫囤積，如何利用冷庫對蘋果進行更好的保鮮，也成為商戶及果農(nóng)關(guān)注的問題。今天小編來給大家分享蘋果冷庫的建造方法。

1、篩果

首先，要對進入冷庫內(nèi)的蘋果進行檢查，果實外觀應當是新鮮干凈的,無明顯的蟲蛀、外傷機械傷，以及肉眼可見的由真菌或細菌的病斑。但如果因量大無法準確篩選，可運用機器進行篩果，若無條件精準篩選，蘋果果蔬入庫時傷果不得超過百分之三。

2、預冷處理

蘋果采收后，應及時采取低溫處理，以殺滅有害病菌，并使果實快速降溫，減少呼吸作用，從而為后期的貯存打下良好基礎。很多果農(nóng)和經(jīng)銷商朋友都對蘋果的預冷疏忽大意，其實預冷對果實有著非常重要的意義，預防病害、延長后期貯存期，預冷的基礎必須要做好，才能達到理想的保鮮效果，因而預冷庫、預冷間的建設與大力推廣，也是果蔬貯存中的重頭戲。

3、溫濕度調(diào)置

冷庫的溫度時蘋果保鮮的關(guān)鍵所在，蘋果的含水量是85%，凍結(jié)點是0℃，因此要嚴格控制好保鮮蘋果冷庫的溫度。蘋果的冷庫濕度也要隨溫度而設定，蘋果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時加冷庫濕度可減低果實損耗和褐心病的產(chǎn)生。

4、適宜蘋果貯存的溫濕度：

濕度在95%，蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。按品種分：國光蘋果可儲存在－2℃的冷庫內(nèi)，紅玉蘋果儲存在0℃冷庫內(nèi)，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫里。如果是氣調(diào)庫，溫度應當比普通冷庫高0.5℃～1℃。

5、冷庫衛(wèi)生

冷庫的衛(wèi)生也是影響果實保鮮的重要因素，蘋果進入冷庫前，要先對冷庫進行殺菌消毒處理，清潔過后，并及時對庫房通風換氣，保障庫體衛(wèi)生。同時，要對冷庫進行提前預冷，在果實進入冷庫前，應先將冷庫溫度調(diào)整好，通常在0-2℃為宜。

?冷庫廠家-常見果蔬的儲藏條件和儲藏期

冷庫廠家為您介紹常見果蔬的儲藏條件和儲藏期：

大白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫內(nèi)適宜溫度為-1~ 1℃，相對的濕度在90~95之間，存放期限在1~3個月。柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫溫度為 7~ 13℃，濕度在85~95之間，如果將這些蔬菜放進普遍的0~5℃保鮮冷庫中進行貯藏是不合理的，冷害會對果蔬造成不可逆損傷，也更加快果蔬的腐爛變質(zhì)了。通常，這類蔬菜的保鮮期可達2個月左右。

橘子在0~1.2度，濕度為85~90之間，儲藏期限為50~70天。

葡萄的儲藏溫度為-1~3度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為30~120天。

桃儲藏溫度為-0.5~1度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為14~28天。

西瓜儲藏溫度為2~4度之間,相對濕度為75~85，儲藏期為14~21天。

蘋果儲藏溫度為-1~1度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為60~210天。

梨儲藏溫度為0.5~1.5度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為30~180天。