谷糙分離（huskedriceseparation，paddyseparation），亦稱“選糙”，是將谷糙混合物中糙米和稻谷分開的工序。谷糙分離是大米加工廠的關(guān)鍵工序，它直接影響大米加工廠的產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，國(guó)內(nèi)外廣泛使用的谷糙分離設(shè)備有谷糙分離溜篩、谷糙分離平轉(zhuǎn)篩、重力谷糙分離機(jī)、巴基機(jī)等。谷糙分離篩的工作原理是在谷糙自動(dòng)分級(jí)的基礎(chǔ)上利用粒度差別, 選用適當(dāng)?shù)暮Y孔和配合簡(jiǎn)單有效的工藝流程進(jìn)行分離。

稻谷入庫(kù)作業(yè)中的應(yīng)用難點(diǎn)，流量小，能耗高在大米加工和種糧篩選中對(duì)谷糙分離機(jī)的流量需求一般在每小時(shí)10t左右，并可能幾組機(jī)器同時(shí)使用，MGCZ型機(jī)完全可以滿足需求。但在稻谷入庫(kù)作業(yè)中，由于現(xiàn)在的糧食輸送設(shè)備流量一般在每小時(shí)50t～80t，因此，谷糙分離機(jī)的流量顯然不能滿足稻谷入庫(kù)的需求。舉例而言，如一臺(tái)裝有40t稻谷的散裝車進(jìn)行卸貨入庫(kù)，原本只需要不到1h可卸完，但在加入谷糙分離機(jī)后，理論上卸貨時(shí)間將延長(zhǎng)至4h，這將無疑會(huì)降低工作效率。

2008年以來，由于稻谷年年豐收，稻谷收儲(chǔ)過程中機(jī)械化作業(yè)的廣泛運(yùn)用，導(dǎo)致部分稻谷谷外糙米含量超標(biāo)，從而使糧食收儲(chǔ)企業(yè)在嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)難以完成收購(gòu)任務(wù)，為此國(guó)家曾多次放寬谷外糙米收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。為了能更好地執(zhí)行國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保儲(chǔ)糧安全，維護(hù)糧食收儲(chǔ)企業(yè)和農(nóng)民的利益，對(duì)重力谷糙分離機(jī)的改造迫在眉睫，并使其能夠滿足降低谷外糙米的要求，達(dá)到分離后的稻谷谷外糙米含量在2%以內(nèi)。