人們都喜歡與熟悉的人交往  

人們都喜歡與自己熟悉的人、熟悉的環(huán)境打交道，對陌生的人和環(huán)境有一種天然的疑慮。

作為餐廳的員工，要設(shè)法使自己被別人所熟悉，使餐廳被人熟悉才好。

牢記客人的姓名，了解客人的忌諱，熟記客人的忌口與嗜好，特別是一些“頭回客”，等客人再次到餐廳用餐時，熟悉的人與環(huán)境會讓客人有一種親切感，成為忠實(shí)于餐廳的“回頭客”。

南京蛙酷餐飲管理有限公司擁有完備的品牌連鎖運(yùn)營管理資源、團(tuán)隊與模式；現(xiàn)專注于旗下品牌---鴨來噠鴨腸的全國特許連鎖經(jīng)營事業(yè)。

《秦朝參見》中說過，現(xiàn)在的餐飲業(yè)，是一個亂拳打老師傅、亂世出英雄的時代。 大量高知、高智的跨界者沖殺進(jìn)來，改變著行業(yè)原有的格局。

中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱dan蓬認(rèn)為，隨著高知的餐飲人持續(xù)流入，他們將為餐飲行業(yè)注入全新的血液，包括新玩法和新思路 。同時，他們中有跨界背景的，可以將各種資源和模式與餐飲更好地結(jié)合起來，帶給餐飲業(yè)一個全新的維度。

不同于互聯(lián)網(wǎng)“超級物種”的降維打擊，這類新生代高知餐飲人的進(jìn)入，將餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)快速升級和良性變革。重要的是，他們的成功將吸引更多的高知群體加入到餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮中，終實(shí)現(xiàn)餐飲人的迭代 。

可以想象，餐飲行業(yè)將從一個勞動密集型行業(yè)過渡到一個勞動、知識雙密集型行業(yè)。 餐飲老板的知識化，必定帶動中層的專業(yè)化和底層的職業(yè)化 。終，餐飲企業(yè)的學(xué)習(xí)型組織打造將成為大趨勢。

加盟項目外修：

風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;

較大的輻射空間和較高的社會口碑;

較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;

好的經(jīng)濟(jì)效益和正面的社會影響。

并且,應(yīng)具備完善的企業(yè)經(jīng)營管理組織結(jié)構(gòu)體系

現(xiàn)如今餐飲企業(yè)競爭已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn),而是以品牌競爭的形式體現(xiàn)出來.換句話說,當(dāng)消費(fèi)者決定進(jìn)餐時,他往往要先決定去哪家餐廳吃,然后才決定吃想吃的繼新炒知乎;即使先做出了吃繼新炒知乎的決定,也必須考慮哪家知乎炒得好。而品牌這種東西就是心理產(chǎn)品層次的產(chǎn)品，其重要性不言而遇。因此,選擇一家擁有良好度和you秀企業(yè)品牌形象的餐飲連鎖特許商,好比在知乎上在一個好答案下?lián)尩搅松嘲l(fā)，而你用心經(jīng)營就好比在它下面回了一條精彩的評論，你也隨之被點(diǎn)贊的概率也就。這類加盟公司一般會言稱公司總部設(shè)在國外的一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，屬于跨國型經(jīng)營集團(tuán)，目前準(zhǔn)備拓展中國市場，有強(qiáng)大的資金、技術(shù)及品牌優(yōu)勢。