品種選擇配制混凝土一般可采用硅酸鹽水泥、普通硅酸鹽水泥、礦渣硅酸鹽水泥、火山灰質(zhì)硅酸鹽水泥和粉煤灰硅酸鹽水泥。必要時也可采用快硬硅酸鹽水泥或其他水泥。水泥的性能指標必須符合現(xiàn)行國家有關標準的規(guī)定。采用何種水泥，應根據(jù)混凝土工程特點和所處的環(huán)境條件，參照表3—8選用。標號選擇水泥標號的選擇應與混凝土的設計強度等級相適應。原則上是配制高強度等級的混凝土，選用高標號水泥；配制低強度等級的混凝土，選用低標號水泥。

如要求流動性相同，用卵石時用水量可少些，結果強度不一定低。粗骨料的顆粒形狀還有屬于針狀(顆粒長度大于該顆粒所屬粒級的平均粒徑――指一個粒級下限和上限粒徑的平均值――的2.4倍)和片狀(厚度小于平均粒徑的0.4倍)的，這種針、片狀顆粒過多，會使混凝土強度降低。顆粒級配(1)1大粒徑粗骨料中公稱粒級的上限稱為該粒級的1大粒徑。當骨料粒徑增大時，其比表面積隨之減小。

根據(jù)《混凝土結構工程施工及驗收規(guī)范?！稧B150204—92的規(guī)定，混凝土粗骨料的1大粒徑不得超過結構截面1小尺寸的1/4，同時不得大于鋼筋間1小凈距的3/4。對于混凝土實心板，可允許采用1大粒徑達1/2板厚的骨料，但1大粒徑不得超過50mm。石子粒徑過大，對運輸和攪拌都不方便。(2)顆粒級配石子級配好壞對節(jié)約水泥和保證混凝土具有良好的和易性有很大關系。特別是拌制高強度混凝土，石子級配更為重要。