褚橙（拼音：chǔ chéng）是指由褚時健栽培于云南的冰糖橙，屬甜橙類。其形狀為圓形至長圓形，顏色為橙黃色。含有大量維生素C，營養(yǎng)價值高，高甜低酸，果皮易剝離，中心柱充實，汁味甜而清香，無苦味。

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褚橙：冰糖橙，甜橙的一種，云南特產(chǎn)，以味甜皮薄著稱。甜中微微泛著酸，像極了人生的味道，由于它是由昔日煙王紅塔集團原董事長褚時健種植而得名，結(jié)合褚時健不同尋常的人生經(jīng)歷，因此也叫勵志橙，商業(yè)品牌為：云冠橙。

褚橙——選育良種壯苗

應(yīng)選表現(xiàn)為果大、汁多，種子少或無，化渣，固形物含量在11%以上，采前落果或裂果少、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強的良種。如錦橙中的北碚447，渝津橙、梨橙;夏橙中的卡特、奧林達(dá)、阿爾及利亞、密奈夏橙等;臍橙中的白柳、清家、紐荷爾、紅肉臍橙、豐臍等;血橙中的塔羅科血橙新系等。享有“中國長壽之鄉(xiāng)”的湖南懷化麻陽苗族自治縣是中國冰糖橙的主要產(chǎn)地。

冰糖橙修剪

幼樹：應(yīng)培養(yǎng)為3~4主枝的自然圓頭形樹形。因此在幼樹栽植后，就要注意培養(yǎng)樹體骨架結(jié)構(gòu)，萌芽后選擇好3~4個主枝，按“一叉三枝”法短截放梢，即每個分枝上留3個左右均勻粗壯的枝條，老熟時在20~25cm處短截，促發(fā)新芽。

掛果樹：春季剪除枯枝，及處理枝梢上的刺；第2次生理落果結(jié)束時，及時短剪落花落果枝，疏剪病蟲枝、衰老枝、過度弱枝。膨果期對強旺徒長夏秋梢進(jìn)行拉枝；采果施肥后剪除結(jié)果枝、病蟲害枝、無結(jié)果能力枝、枯枝。對封行樹進(jìn)行枝組回縮，改善通風(fēng)透光。