養(yǎng)老院應(yīng)該怎樣照料無(wú)牙老人呢?

   無(wú)牙老人食譜

素燴豆腐：預(yù)備資料：豆腐250g，黃瓜50g，胡蘿卜50g，花生油50g，鹽，味精，洋蔥，生姜，芝麻油，豌豆淀粉。

辦法：將豆腐洗凈切片，放入沸水鍋中燙熟，取出干水，將黃瓜和胡蘿卜洗凈切成小丁，將鍋加熱，放油至78%熱，放入洋蔥、姜汁鍋，炒香，參加適量新鮮湯。

草菇菜心

預(yù)備資料：白菜150g，草菇200g，鹽，雞精，胡椒粉，玉米淀粉，雞油。

辦法：將白菜洗凈，用冷水燙涼，取水，用刀整修，洗去草菇，去蒂，用冷水沖刷，取下濾過(guò)的水，用刀洗凈，洗去草菇。鍋內(nèi)加熱，參加適量牛奶湯，放入白菜，用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，調(diào)至低熱5分鐘。

   百齡養(yǎng)老院老年人夏天洗澡該注意哪些？

水溫不要過(guò)高

有些老年人惟恐著涼，在冬季將水溫調(diào)得過(guò)高，這會(huì)使全身皮膚血管擴(kuò)張，大量血液集中到皮膚表面，導(dǎo)致xin血管急劇缺血，引起心xue管痙攣。如果持續(xù)痙攣15分鐘，即可發(fā)生急性心ji梗死；如果是大面積心ji梗死，就有猝死的危險(xiǎn)（發(fā)病后1小時(shí)內(nèi)si亡）。高血ya病患者還會(huì)因全身皮膚血管擴(kuò)張而使血壓驟然下降，出現(xiàn)低血壓，導(dǎo)致頭暈、心慌等癥狀。所以水溫一般以37℃左右zui為適宜。

  養(yǎng)老院提醒：老人手足麻木小心是病

1.睡眼姿勢(shì)不當(dāng)

   通常是由于睡眠中手足的位置擺放不合適，使得局部受壓而引起手足麻木?？梢?jiàn)于睡眠時(shí)，也可見(jiàn)于醒來(lái)后，摩擦手足皮膚或活動(dòng)肢體后可自行緩解。這是一種短暫的自限性生理學(xué)改變，無(wú)需特殊處理。

2.腦動(dòng)脈ying化

   老年人患有腦動(dòng)脈ying化，一是延緩神經(jīng)傳導(dǎo)速度或引起神經(jīng)末梢病變，使得局部感覺(jué)功能障礙，造成手足麻木；二是腦供血和供氧減少，導(dǎo)致感覺(jué)中qu部位發(fā)生缺血缺氧xing障礙，使得肢體產(chǎn)生麻木感，尤以手足麻木感zui為突出。腦供血供氧不足所致手足麻木具有一側(cè)性和陣發(fā)性的臨床特點(diǎn)，通常持續(xù)數(shù)小時(shí)或數(shù)日后緩解或自然消失。zhi療關(guān)鍵是改善腦血管狀態(tài)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥zhi療。