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恒溫紅酒柜加工難點(diǎn)
不銹鋼酒柜也可以說是一種擺設(shè),讓整體看上去更,更有品位。大多數(shù)的不銹鋼制品廠和公司目前都達(dá)不到制作一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)合格的不銹鋼恒溫酒柜及不銹鋼酒架,特別是既要鍍色又要有恒溫效果的,所有的不銹鋼紅酒架及不銹鋼酒柜系列產(chǎn)品都是制作完善以后進(jìn)行電鍍,原因是如果在電鍍前放入酒柜恒溫材料就會(huì)在高溫的鍍色爐里面消耗掉。
所以技術(shù)的難點(diǎn)就是電鍍后再進(jìn)行拼接,鍍色后的不銹鋼酒柜和不銹鋼酒架任何的不銹鋼制品產(chǎn)品都不適合焊接,如果焊接就會(huì)出現(xiàn)焊接處發(fā)黑變色而且是不能處理,就會(huì)嚴(yán)重的影響美觀。
酒不能放在太冷的地方,太冷,會(huì)使酒成長緩慢,它會(huì)停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細(xì)致,令紅葡萄酒過分氧化甚至變質(zhì),因?yàn)榧?xì)致、復(fù)雜的酒味是需要長時(shí)間發(fā)展得來的。理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳,寬為5℃--20℃。 同時(shí)整年的溫度變化不超過5℃。 同時(shí)還有很重要的一點(diǎn)——葡萄酒的存放溫度恒定為。即將葡萄酒存放在20℃的恒溫環(huán)境中也比每天的溫度都在10~18℃之間波動(dòng)的環(huán)境好。為了善待葡萄酒,請盡量減少或避免溫度的劇烈變化,當(dāng)然隨著季節(jié)小幅度的溫度變化還是可以被接受的。 以一瓶法國二等酒莊的酒在我國的存放為例,若在上海,家里空調(diào)時(shí)開時(shí)不開,酒頂多存放一年就會(huì)逐漸壞掉;若在廣東,氣溫太高,酒的存放的時(shí)間會(huì)更短。
2)濕度適合,恒濕
葡萄酒儲(chǔ)藏理想的濕度是保持在60%至70%之間,如果太干可放一盤濕沙用以調(diào)整。酒窖或酒柜的濕度不要太高,那樣容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽發(fā)霉腐爛;而酒窖或酒柜的濕度不夠又會(huì)讓軟木塞失去彈性,無法緊封瓶口。瓶塞干縮后會(huì)引致外面的空氣,酒質(zhì)會(huì)產(chǎn)生變化,并使酒通過軟木塞揮發(fā),造成所謂“空瓶”現(xiàn)象。如果在北方(如北京)那樣干燥的氣候里,如果沒有妥善的保存方法,再好的酒一個(gè)月都會(huì)放壞。
酒柜定做,您不可缺少的裝飾品
1、酒柜身兼玄關(guān)裝飾 酒柜安置在玄關(guān)處。進(jìn)門之后,先是靠墻設(shè)計(jì)一個(gè)矮柜,矮柜再連著高酒柜。這樣的設(shè)計(jì)在家庭中十分常見。酒柜的下方是封閉式的儲(chǔ)物柜,可以存放雜物,與矮柜一起,提供玄關(guān)的收納能力。上方是帶有玻璃門的酒柜,有儲(chǔ)物區(qū)、紅酒存放區(qū)和杯子存放區(qū),可以放置一應(yīng)酒具。酒柜內(nèi)的鏡面背板、射燈形成一定的裝飾作用。同時(shí),貼墻酒柜有一定的視線阻擋作用,在玄關(guān)和客廳之間形成過渡。 2、在客廳內(nèi)開辟酒柜、吧臺(tái)休閑區(qū) 日常起居的客廳空間,少不了酒柜的專屬區(qū)域??蛷d空間足夠大,設(shè)計(jì)師選擇在進(jìn)門的區(qū)域,定制一個(gè)半開放的品酒空間。 “L”形的酒柜滿足了日常的藏酒量,其中,一面酒柜貼墻,另一面則作為與客廳連接的隔斷層,讓品酒區(qū)具有一定的獨(dú)立性。與“L”形酒柜相連的是一字形的吧臺(tái),平??梢栽谶@里喝喝酒、聊聊天,更有專屬品酒區(qū)的味道?!熬瓢伞北辉O(shè)計(jì)在進(jìn)門處,業(yè)主一進(jìn)門就產(chǎn)生了濃濃的歸屬感,也可以向親朋好展示自己的愛好。 3、酒柜與餐邊柜結(jié)合,大大提高利用率 酒柜與餐邊柜結(jié)合的設(shè)計(jì)方式。餐廳靠墻一面定制柜體,酒柜分為上下兩部分,上半部分比較淺,有少量的儲(chǔ)存酒、酒杯的空間,較大的造型裝飾空間,可以存放裝飾品或者小型電器。下半部分比上半部分深,作為邊柜使用,這樣不僅邊柜下方可以存放大量雜物,邊柜高出的臺(tái)面,也可以用來放置平常上菜時(shí)的工具和菜品。