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鮮花冷庫原理為:延緩切花衰老,保鮮冷庫目的于減少切花采后損失。3、相同體積保鮮庫,分割間數(shù)不同,蔬菜保鮮庫機(jī)組配置數(shù)量也不同,這些也是影響最終保鮮庫價格的重要因素之一。盡可能堅持它更佳觀賞價值。切花是鮮活的植物組織,采收后在不時的發(fā)育變化。其中,一些變化是不益的一些變化是有利的但從銷售者和消費(fèi)者的角度來看,大部分的變化是有利的雖然我不可能阻止這種生理變化,但可以在一定水平上減緩這些變化。
衰老是植物及組織發(fā)育的最后必經(jīng)階段;一系列不可逆變化的結(jié)果,最終導(dǎo)致細(xì)胞壞死。不時的進(jìn)行著呼吸。并在冷藏車、冷藏船的配合下,起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用,向其他地區(qū)調(diào)撥或為出口任務(wù)提供魚蝦等海產(chǎn)品。呼吸過程中,切花是活的生命體。植物吸收氧氣,放出二氧化碳。這一過程釋放的大量呼吸熱,使周圍環(huán)境發(fā)生了高溫,從而加快了植物體內(nèi)生理作用的速率,導(dǎo)致植株衰敗死亡。一般而言,切花的呼吸愈旺,發(fā)生的呼吸熱也就愈多,衰老也愈快。因此,抑制切花呼吸是鮮切花保鮮的重要環(huán)節(jié)。所以鮮花的冷藏是延長鮮花觀賞價值的更佳途徑。
鮮花保鮮冷庫如果儲存普通花卉的話,冷庫溫度控制在1℃~3℃比較合適,如果儲存熱帶花卉的話,冷庫溫度控制在10℃~12℃比較合適,庫內(nèi)的相對濕度一般要求控制在60%-85%之間。鮮花放置在這樣的冷庫環(huán)境中,保鮮期可達(dá)1個月左右。
冷藏冷庫的分類及性能解析
冷藏庫又稱為冷藏冷庫。它包括冷藏庫庫房、冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、制冰間、冰庫、機(jī)房、變配電間、屠宰加工車間、
鍋爐房、水泵房、一般庫房等設(shè)施。
冷藏冷庫按其使用性質(zhì)分類可以分為四類。
1、生產(chǎn)性冷藏冷庫
生產(chǎn)性冷藏冷庫主要建在貨源比較集中的地區(qū),是肉、禽、蛋、魚蝦、果疏加工廠等企業(yè)的重要組成部分。
這類冷藏庫配有相應(yīng)的、屠宰間、整埋間等,具有較大的冷卻、凍結(jié)能力和一定的冷藏容量,
食品在此進(jìn)行冷凍加工并短期冷藏貯存后即運(yùn)往其他地區(qū)銷售,零進(jìn)整出。所以,
在選址上這類冷藏庫一般多建在交通便利的地區(qū),它的特點是冷凍加工能力較大。為了便于凍肉制品外運(yùn),
大中型冷藏庫均其有一定的制冰能力,并配備冰庫,其建筑規(guī)模和庫容量一般報據(jù)貨源情況和食品調(diào)出計劃確定。
2.分配性冷藏冷庫
分配性冷藏冷庫一般建在大中城市、水陸交通樞紐、人口較多的工礦區(qū)等地方,專門貯藏經(jīng)過冷凍加工的食品,
以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)市場供應(yīng)、執(zhí)行出口任務(wù)和做長期貯備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。其特點是凍結(jié)能力較小.冷藏量大,進(jìn)出貨比較集中,
庫內(nèi)運(yùn)輸流暢,吞吐迅速。
3.中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫
中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫一般是指建在漁業(yè)墓地的水產(chǎn)冷藏庫.它能進(jìn)行大批量的冷加.并在冷藏車、冷藏船的配合下,
起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用,向其他地區(qū)調(diào)撥或為出口任務(wù)提供魚蝦等海產(chǎn)品。
花卉的保鮮也是可以通過冷庫來保鮮的,讓鮮花更有生命力,和食品一樣,可以進(jìn)行保鮮處理。雪狐冷庫分享一下如何來處理:
鮮花的熱處理方法:
a、燒灼法:有些鮮花花卉切口處會分泌粘液造成水分吸收不良,可以用火灼燒切口,讓切口不會再分泌粘液
b、熱水法:可以用熱水侵泡花莖末端,殺菌、延長花期。做法是將花朵用報紙包好,把莖末進(jìn)入熱水20-30秒。鮮花的水處理方法:
a、注水法:可以用針筒將水注入到花莖梗上,然后用棉花塞住,保持水分,延長花期。
b、逆水法:將花倒拿用水逆向澆灌,讓梗及葉和莖濕潤,增加吸水面積
c、侵泡法:這個是最常用的方法,就是將萎軟的花卉放入水中,增加吸水面積。
制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制,庫內(nèi)溫度在 2℃~ 8℃范圍內(nèi)自由設(shè)定,全自動溫度恒溫,自動開關(guān)機(jī),無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示,確保庫內(nèi)藥品存放安全。
藥品庫的庫板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫板,采用高壓發(fā)泡工藝只進(jìn)行一次灌注成型,雙面彩鋼保溫板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密組合,可靠的密封性大程度的減少冷氣泄漏,增加隔熱效果。2顯眼處天板選用美觀天板,天與立板接縫處要平齊、縫隙小,庫里面天板之間平整??茖W(xué)的設(shè)計,T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝,簡單實用,節(jié)能環(huán)保。