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入庫后處理:1。平整谷物表面并檢查谷物狀況。糧食入庫后,應(yīng)及時(shí)平整糧面,并在不同區(qū)域、不同層次的點(diǎn)取樣。檢測糧食水分、蟲害和各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),記錄基本糧食狀況。在水分含量高、碎粒和雜質(zhì)聚集的地方,應(yīng)盡可能增加溫度檢測點(diǎn),增加溫度檢測頻率,確保及時(shí)檢測和處理異常糧情。2.平衡谷物溫度和密封谷物堆。廣東玉米通常儲存在高溫高濕的春季,來自北方的谷物溫度相對較低。做好糧溫平衡和封糧堆工作非常重要。玉米入倉后,如果糧堆高點(diǎn)溫度低于20℃或溫差不大,可立即用麻袋或稻殼覆蓋糧堆,并用薄膜密封糧堆。如果糧食高點(diǎn)溫度高于20℃或溫差過大,可使用糧食冷卻器或選擇適當(dāng)?shù)耐L(fēng)時(shí)間降低和均衡糧食溫度,然后覆蓋糧食表面并用薄膜密封糧堆。
做好倉庫保溫措施。倉庫的門、窗、通風(fēng)口可以用聚乙烯泡沫板保溫,倉庫底部的通風(fēng)口也可以用稻殼保溫,以減少外界溫度對倉庫溫度和糧食溫度的影響。對于大型倉庫中散裝水分含量較高的玉米,好用薄膜壓蓋將糧面密封,并在薄膜下采用加式,以保證氣密性,更有效地抑制微生物和霉菌的生長。對于糧情復(fù)雜的情況,玉米進(jìn)倉后應(yīng)及時(shí)密封,嚴(yán)格檢查倉庫的氣密性,采用6 ~ 12g/m3氯化鋁熏蒸殺蟲(用量可進(jìn)一步增加)。一般由布袋或食品袋制成,每袋不超過150克,建議次劑量可適當(dāng)增加,第二次和第三次劑量可適當(dāng)減少,但應(yīng)根據(jù)濃度檢測。
在實(shí)際生產(chǎn)中,不少控溫儲糧的糧庫使用了普通民用空調(diào),在設(shè)計(jì)、制造方面并未考慮糧庫熏蒸腐蝕、粉塵飛揚(yáng)等特殊場合的使用特點(diǎn)。例如:①倉內(nèi)磷氫氣體易對空調(diào)銅制換熱器及電路元件造成嚴(yán)重腐蝕,即使配有膜套密封,也會因操作繁瑣、密封不到位,造成銅制部件與傳感器腐蝕而設(shè)備損壞,某庫因?qū)照{(diào)密封不到位,一次熏蒸就造成室內(nèi)機(jī)損壞,需更換蒸發(fā)器;②糧庫在出入糧、糧面翻動(dòng)過程中,倉內(nèi)粉塵飛揚(yáng),會附著在換熱器表面、堵塞過濾網(wǎng)孔,降低空調(diào)的換熱效果及工作效率;③普通空調(diào)在降倉溫的同時(shí)也會降低倉內(nèi)濕度,引起谷物失水,給糧庫造成經(jīng)濟(jì)損失及加工品質(zhì)下降。鑒于以上問題,開發(fā)和使用一種耐熏蒸、防粉塵、少失水的新型糧庫專用空調(diào)勢在必行。