尤其重要的一個(gè)方面便是空氣凈化系統(tǒng)，因此要避免因?yàn)樵O(shè)備對(duì)車間環(huán)境造成污染，把車間設(shè)備安裝在服務(wù)通道或者非潔凈區(qū)域，如果設(shè)備沒(méi)有辦法須安裝在潔凈區(qū)域，要采取一些措施減少設(shè)備對(duì)凈化車間產(chǎn)生的污染，凈化車間的氣流要從高潔凈區(qū)域流向低潔凈區(qū)域，車間流量隔離區(qū)的氣流要保持中性壓力或者負(fù)壓，避免氣流強(qiáng)制流出工作區(qū)帶來(lái)污染的可能性。

食品凈化車間的建設(shè)要遵循好的要求：

1.施工企業(yè)承擔(dān)食品廠凈化車間各專業(yè)詳細(xì)施工圖設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)執(zhí)行現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50073的有關(guān)規(guī)定，并應(yīng)加強(qiáng)設(shè)計(jì)質(zhì)量管理，有質(zhì)量管理體系。施工詳圖應(yīng)經(jīng)原設(shè)計(jì)單位書面批準(zhǔn)或確認(rèn)，并經(jīng)施工單位批準(zhǔn)后方可施工。

2.食品廠凈化車間各專業(yè)隱蔽工程需要經(jīng)施工單位或監(jiān)理人員驗(yàn)收合格后方可隱蔽。這些工程在建設(shè)時(shí)都要格外注意，一旦出現(xiàn)問(wèn)題后期的規(guī)劃操作是比較難以處理的。

3.食品凈化車間竣工驗(yàn)收的系統(tǒng)調(diào)試應(yīng)由建設(shè)單位和監(jiān)理單位共同參與，施工企業(yè)負(fù)責(zé)系統(tǒng)調(diào)試和測(cè)試。承擔(dān)調(diào)試的單位應(yīng)有專職調(diào)試技術(shù)人員和符合本規(guī)范規(guī)定的測(cè)試人員及測(cè)試儀器。

影響凈化工程報(bào)價(jià)的四個(gè)因素：

一、溫度

無(wú)塵車間凈化工程的溫度要多高，具體還要根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求來(lái)決定，隨著各行業(yè)的產(chǎn)品加工越來(lái)越精細(xì)，所以對(duì)于無(wú)塵車間凈化工程的要求也就越來(lái)越高，要把影響的范圍縮的越來(lái)越小。

二、設(shè)備的要求

無(wú)塵車間凈化工程會(huì)用到各種凈化設(shè)備，以及輔助設(shè)備等，所以一個(gè)完整的凈化工程建造下來(lái)的成本是高額的，時(shí)間是長(zhǎng)久的。

三、潔凈度等級(jí)

潔凈度要求高的無(wú)塵車間對(duì)所使用的設(shè)備，建造材料等要求也是非常高的，所以潔凈等級(jí)越高，報(bào)價(jià)越高。

四、面積

無(wú)塵車間凈化工程的面積大小也會(huì)影響著凈化工程的造價(jià)，要建造的面積越大建造的時(shí)間就越長(zhǎng)，建造的成本就越高。