山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

廚房水多潮濕，對(duì)于地面的設(shè)計(jì)和選材，切不可盲從，必須審慎定奪，選用實(shí)用的防滑地磚，防止地面濕滑導(dǎo)致工作人員打滑摔倒。用水、明溝：許多廚房水槽配備的太少，工作人員用水極不方便，忙起來難以顧及清洗，難以保證衛(wèi)生，明溝，是廚房污水排放的重要通道，可有些廚房明溝太淺，或無高低落差……導(dǎo)致污水滯留，廚房水地相連，很難做到干爽，因此，廚房設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮取用水的需要。

防止使用含有漂白成分和磨料的洗滌劑、鋼球和研磨材料，防止殘留的洗滌液腐蝕不銹鋼廚房設(shè)備表面。清洗結(jié)束后，應(yīng)使用清水清洗不銹鋼廚房設(shè)備表面。如果不銹鋼廚房設(shè)備表面有灰塵，且污垢容易清除，可用肥皂和弱毛刷清洗，并用粘合劑、運(yùn)動(dòng)酒精或擦洗。不銹鋼廚房設(shè)備表面的油污、油脂和潤(rùn)滑油污染，應(yīng)先用軟布擦拭干凈，再用中性洗滌劑或氨水或?qū)I(yè)洗滌劑清洗。

外殼可以用浸有中性清潔劑的濕布擦洗機(jī)體表面，然后用清水浸濕的抹布徹底擦洗清潔劑。在清洗清潔劑的時(shí)候，千萬不要用水直接沖洗，以免油煙機(jī)內(nèi)部進(jìn)水，影響使用。在水槽或者別的容器中，倒入溫?zé)幔?0℃以上）的水，再倒入大量的洗潔精和1/4杯小蘇打，用工具攪拌均勻。將油膩的過濾網(wǎng)放入水中，確保它被完全覆蓋。浸泡一會(huì)兒，準(zhǔn)備一個(gè)軟硬適中的刷子，輕輕刷洗濾油網(wǎng)表面。

如何去除廚房設(shè)備中銅器上的銹跡，用160克細(xì)木屑，60克滑石粉，240克麥麩子，再參加50毫升左右的醋，拌成糊狀，涂在生銹的銅器上，風(fēng)干后，銅銹就脫掉了。菜刀用鹽水泡后好磨，把用鈍的菜刀，先放在鹽水中泡20分鐘，然后再磨，邊磨邊澆鹽水。這樣既簡(jiǎn)單磨，磨得尖利，又可延伸菜刀的使用壽命。廚房設(shè)備中鋁制品熱擦去油污，鋁制品用久后，表面會(huì)粘上油污。可在鋁制品煮燒食物時(shí)，趁熱用較粗糙的紙?jiān)谄渫庋赜昧Σ潦?，就可去除油污?br />