烤全羊爐烤制時先在里面撒上適量料粉，反轉(zhuǎn)到表面撒上稍許粗辣椒粉與炒香的脫皮白芝麻后再撒料粉。烤全羊爐是木炭或遠紅外線加熱，可旋轉(zhuǎn)，烤全羊爐可烤制全羊、乳豬、全狗等。一只烤全羊共需料粉50~80g左右，根據(jù)地方口味適量增減。在刀口處塞入香蔥花把表面轉(zhuǎn)在火面上烘烤15~20秒，整個出羊過程控制在2分鐘時間為較理想。   

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   烤全羊爐性能原理及參數(shù)

1、工作原理：

通過燃炭或使用電加熱原件加熱，待達到工作溫度后將需要烤制的食品按要求放入爐倉內(nèi)，電加熱設備由數(shù)字溫度控制器控制烤爐內(nèi)溫度，碳加熱設備由風閥開關(guān)控制排進風量大小。 

    自動旋轉(zhuǎn)功能炭烤全羊爐子不僅是給您的是物美價廉而且其是占地面積小，結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀、精致,全自動炭烤全羊爐是可以室外燒烤的!木炭烤全羊爐子一機多能，滿足客戶多方面需要。烤羊爐子價格并采用下排風，不但可以調(diào)節(jié)溫度，更能避免環(huán)境的污染。