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提供檢疫證明;大米、調(diào)料品來自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。食品新鮮:各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放,不隨地亂放。滿足員工多元化的自由組合。豐富多樣的特色美食廣場(chǎng):設(shè)立提供不同口味、不同類型的特色檔口,提供各類中西式特色快餐。從蔬菜配送上來看,食堂承包商要具有豐厚的蔬果資源,要和蔬菜養(yǎng)殖基地協(xié)作,降低蔬菜的本錢,保證蔬菜的新穎和食材的平安。
如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、套餐飯、美味小食店、點(diǎn)心面食等各式精美菜肴及粵、湘、川等特色風(fēng)味菜?,F(xiàn)在很多工廠和單位都選擇食堂承包來解決員工吃飯的問題。怎么選擇一個(gè)實(shí)力比較好的食堂承包公司呢,這就要看這個(gè)食堂承包公司是否擁有自己的管理制度,這樣才算是一個(gè)合格而又的飲食企業(yè)。上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序,上班前應(yīng)整理容貌,穿工作服、戴工作帽,做到儀容整潔。食堂承包依托的是長期持之以恒的努力和溝通。
從蔬菜配送上來看,食堂承包商要具有豐厚的蔬果資源,要和蔬菜養(yǎng)殖基地協(xié)作,降低蔬菜的本錢,保證蔬菜的新穎和食材的平安?;年?duì)伍進(jìn)駐,規(guī)范化的操作流程,保證高質(zhì)量、、低成本的伙食供給。一體化經(jīng)營模式:一體化經(jīng)營模式打破傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式,建立標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營體系。才壓服企事業(yè)單位將食堂外包出來。而且食堂承包的管理方式和傳統(tǒng)飯館,餐廳的管理方式都不同。所以,食堂的承包商也要居安思危。
上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序,上班前應(yīng)整理容貌,穿工作服、戴工作帽,做到儀容整潔。食堂承包依托的是長期持之以恒的努力和溝通。前者會(huì)讓食堂的管理愈加輕松,后者會(huì)讓食堂的菜式愈加豐厚。作為企業(yè)的食堂,有必要為員工提供豐厚的,有營養(yǎng)的,安康的食物。提供檢疫證明;大米、調(diào)料品來自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。食品新鮮:各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放,不隨地亂放。