果蔬脆片的生產設備

上述果蔬脆片的加工方法中，真空油炸技術已經歷了40多年的發(fā)展歷史，是目前比較成熟的加工技術。而它成本低、耗用時間短，且工藝流程較簡單，加工出的產品口感好、營養(yǎng)損失小，適用于果蔬脆片的工業(yè)化生產。

經介紹了解，日本和我國臺灣省在此項技術上發(fā)展較快，尤其是臺灣的真空低溫油炸加工工藝與設備都非常成熟。果蔬干的加工工藝主要有三種:一是烤烘干,二是真空低溫脫水,三是油炸。2016年11月，中農富通專家領導小組赴臺灣對當?shù)剞r產品加工設備進行考察，旨在為果蔬深加工問題尋得更多有效的解決方法。其中，作為果蔬脆片加工的核心設備，真空低溫油炸設備成為小組成員在臺期間的訪問考察重點。

護色指的是為了保持加工后的香蕉片仍然色澤淡黃無褐變而采取的措施，通常可能采用維C、檸檬酸、糖漿等混合護色劑浸泡的方式，使香蕉片在后續(xù)的加工過程中不變色，另外，真空油炸相對傳統(tǒng)油炸油溫要低，減少了聚丙酰胺等有害物質的產生，而采取在香蕉片表面涂果膠膜的方法可以降低含油量。多年來，諸城市花都機械始終奉行“以客戶為導向，以客戶滿意為目標”的企業(yè)經營理念，緊跟世界先進技術和先進技術，及時引進先進技術和部件，改進產品。這種方式可以很好的保持果蔬原有的形狀，減少色香味以及營養(yǎng)價值的損失。

低溫真空油炸設備的優(yōu)勢

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真空油炸機優(yōu)勢：

真空油根據(jù)國家食品安全要求進行加工和制造。1、油炸機休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對來說比較低，而且油炸機內的氧氣濃度也變低。這種真空油是完全自動化的。開啟，進給和傾斜均由液壓原理操作。它簡單方便，節(jié)能環(huán)保。它不需要大量員工。一個人可以操作，省時省力，特別歡迎來電咨詢或來廠檢查，真空油報價，我們將不負眾望，今后將繼續(xù)為每位客戶開發(fā)更先進的食品機械設備，真空油炸機價格參數(shù)，期待與您合作。真空油價格，真空油價格報價營養(yǎng)，方便，安全，綠色是當前食品生產發(fā)展的趨勢。獨特的風味和果蔬片在美國，澳大利亞，日本，香港和臺灣等發(fā)達國家和地區(qū)很受歡迎。在國內，隨著人們生活水平的不斷提高，人們越來越多地追求天然風味食品，這些食品一直受到北京，上海和青島等發(fā)達城市消費者的熱烈追捧。市場需求迅速增長，對產品的需求供不應求。