知了猴是一種昆蟲，外觀很是奇特，在我們生活中非常受歡迎，經(jīng)常會把這種昆蟲用來做成美味的菜肴，味道極其美妙，也有不少的人不知道什么是知了猴，下面就讓本文來為大家做出相關(guān)的介紹說明。知了猴其實是屬于蟬科昆蟲的一種，外形，比較吸引人，在很多地區(qū)也有人稱它為知了龜、節(jié)老龜，蚱蟬等，雖然叫法不一樣，但是它們是處于同一種類。知了猴不僅是一種非常具有觀賞性的昆蟲，而且它還可以用來做成各種的美味佳肴，其營養(yǎng)價值是很高的，做出來的口味也非常的。


知了猴的熱量是比較高的，經(jīng)過研究測定100克知了猴中含有的熱量為486大卡，這個數(shù)字可以說是比較高的，所以平時如果自己本身就屬于比較肥胖或者是比較注重減肥瘦身的話，那么這種食材是不可以多吃的，因為熱量多的時候吃了會容易長胖，而且會影響到自己的健康，所以大家吃這種食材要控制量。雖然知了猴具有很高的熱量在里面，但是它其他的一些營養(yǎng)成分卻是非常豐富的，尤其是蛋白質(zhì)的含量很高，在知了猴中的蛋白質(zhì)含量超過了很多其它我們所吃的食材，甚至比一些肉類更要高出好多倍，不僅蛋白質(zhì)豐富，還含有人體所需的多種氨基酸成分，能夠有效的調(diào)整我們的身體，對于提升力也是特別有效的。

金蟬的收獲：金蟬冬眠除外，金蟬在樹下要有18個月以上的生長時間，也就是說金蟬從種到收需2-3年為一個過程，每年的6月25日前后金蟬集中出土，收貨時在樹一米高處纏一膠帶，夜晚金蟬爬樹時即可集中子膠帶下面，以便于收獲，收獲時地里放一桶水，隨收隨放入水中，1-7天內(nèi)不變質(zhì)、不蛻變、健康、鮮活，按地點交貨驗收，工廠以便加工銷售。樹下養(yǎng)金蟬，不但對樹沒有任何影響，還能對樹起到疏松活化土壤，增強(qiáng)土壤透氣性，加快樹木生長。

恒溫孵化有助于提高成活率

4.卵枝孵化。孵化場地可以因地制宜，數(shù)量多可以專門準(zhǔn)備一個屋子。如上圖。在塑料盆里放一些沙土，然后放在保暖的屋里。如果數(shù)量不多完全可以在自家屋里完成，搭建一個塑料暖棚就可以。如下圖，建議在屋里子進(jìn)行，可以更好的保溫，買20塊錢的塑料布圍住，卵枝下面鋪一層沙土即可。 養(yǎng)殖經(jīng)驗表明，恒溫孵化有助于提高成活率，但并不是必須條件。人工孵化的目的是模擬自然環(huán)境，讓金蟬蟲卵提前成蟲。