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三聚磷酸鈉價(jià)格低誠(chéng)信企業(yè)

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-18 05:29  








食用三聚磷酸鈉用途:用作肉制品、果汁飲料、啤酒、奶制品、豆制品等作品質(zhì)改良劑、水分保持劑。優(yōu)點(diǎn):無氯、固體、清洗速度快、廢液易處理,缺點(diǎn):費(fèi)用高,對(duì)鈣鎂水垢無效,屬于弱酸,使用量?jī)H次于鹽酸。用于火腿、罐頭使肉質(zhì)柔嫩,增大粘著力;用于水產(chǎn)品可增重保鮮;用于牛奶制品可防止蛋白質(zhì)凝結(jié)沉淀;防止飲料氧化、變敗、色調(diào)變化,并阻止維生素C分解;對(duì)大豆蛋白進(jìn)行改性,可強(qiáng)大豆蛋白的功能;用于水果蔬菜、蠶豆罐頭等使外皮軟化。此外亦可用作軟化劑和增稠劑。


三聚磷酸鈉具有良好的絡(luò)合、分散等特性,在工業(yè)中用于合成洗滌劑、陶瓷生產(chǎn)中作解膠劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂洗出和起霜。但是一旦大量的磷存在江河中會(huì)導(dǎo)致水生植物瘋狂生長(zhǎng),導(dǎo)致水生動(dòng)物缺氧。對(duì)潤(rùn)滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用,可用于調(diào)劑緩沖皂液的PH值,用作軟水劑、制革預(yù)鞣劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、磷酸鈣中做分散劑。食品磷酸三鈉的用途為增加口感,可做水分保持劑、品質(zhì)改良劑、增稠劑等。


白色粉末。表觀密度0.35~0.90g/cm3。熔點(diǎn)622℃。易溶于水,其水溶液呈堿性,1%水溶液的pH值為9.7。食用三聚磷酸鈉用途:用作肉制品、果汁飲料、啤酒、奶制品、豆制品等作品質(zhì)改良劑、水分保持劑。 有兩種結(jié)晶形態(tài),即Na5P3O10-I型(α型,高溫型)和Na5P3O10-Ⅱ型(β型,低溫型)。兩種構(gòu)型的化學(xué)性質(zhì)相同,均可得到相同的水溶液及結(jié)晶水合物。其區(qū)別在于熱穩(wěn)定性不同、溶解度不同、以及溶解時(shí)水合熱量不同、吸濕性不同。Ⅰ型較Ⅱ型穩(wěn)定、吸濕性要大些。在水中會(huì)逐漸水解生成正磷酸鹽。具有良好的絡(luò)合金屬離子能力,它能與鈣、鎂、鐵等金屬離子絡(luò)合,生成可溶性絡(luò)合物,能軟化硬水。三聚磷酸鈉是一種無機(jī)物表面活性劑,具有一定有機(jī)物表面活性劑的性質(zhì)。


   三聚磷酸鈉絕大部分用于合成洗滌劑,少數(shù)用于食品及工業(yè)用水的軟化處理。下面為大家介紹一下三聚磷酸鈉的助洗作用。

  三聚磷酸鈉本身就有一定的助洗作用,三聚磷酸鈉的助洗作用是由于它對(duì)微細(xì)的無機(jī)粒子或脂肪微滴具有分散、乳化、膠溶等作用,這些作用的綜合便可提高對(duì)污垢的懸浮能力,防止污垢再沉積到織物上,從而提高了洗滌劑的洗凈作用。


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