企業(yè)選擇工廠食堂承包主要看哪些方面

企業(yè)工廠在招聘大量員工的情況下，對于食堂管理方面，選擇工廠食堂承包是很有必要的。而合適的食堂承包公司要具備哪些條件呢？

1、食堂承包商能提供完善的企業(yè)食堂承包解決方案、了解食堂管理，滿足員工用餐需求。

2、食堂食材配送：企業(yè)選擇時盡量要選擇企業(yè)周邊實(shí)力承包商進(jìn)行食材配送。

3、考察工廠食堂承包商實(shí)力是否具規(guī)范運(yùn)營、衛(wèi)生管理制度、考察食堂品質(zhì)等，其重點(diǎn)要考察食堂承包商自營防止承包商轉(zhuǎn)單。

4、保證工廠食堂就餐品質(zhì)：這點(diǎn)對工廠食堂承包公司是很重要的，只有保障工廠職工就餐品質(zhì)，才能獲得顧客的滿意。

5、食堂工作人員管理：對在工廠食堂上崗的工作人員必須具備餐飲高等技師資格和營養(yǎng)師證書。

6、每年對職工營養(yǎng)攝入情況進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查。并且招聘專業(yè)營養(yǎng)師，改善企業(yè)職工的伙食。

專業(yè)的食堂承包團(tuán)隊提供美味膳食

現(xiàn)在很多工廠都面臨招工難的問題，想留住有技術(shù)的員工更是難上加難，工廠要留住員工的心，就得先留住員工的胃。工廠除了日常的福利外，一日三餐提供給員工多樣、美味的餐飲是非常重要的。而工廠想給員工們提供美味健康的餐食，與正規(guī)的食堂承包公司合作是少不了的。

在前段時間，食品安全的問題引起廣泛的關(guān)注，毅豐達(dá)食堂承包公司，擁有科學(xué)化的管理模式和強(qiáng)大的后勤、售后服務(wù)團(tuán)隊。對食堂的食品安全更是嚴(yán)格遵循四大方面。

一是嚴(yán)格控制食品質(zhì)量，食品是食品安全管理的一道防線，必須嚴(yán)格控制食品采購渠道。金麥餐飲核對商品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、拒絕過期食品和三種非產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品和原材料質(zhì)量，保證食品安全和衛(wèi)生管理。

二是規(guī)范食品加工生產(chǎn)，在原材料加工過程中，食堂分別使用生、熟、畜、菜、水產(chǎn)品的刀、砧板和容器，并有明顯的標(biāo)志。

食堂承包者如何通過管理系統(tǒng)精細(xì)化？

食堂管理的內(nèi)容相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，質(zhì)量的管理，衛(wèi)生管理，安全管理，成本管理都是缺一不可的，那么怎么從這些方面來管理好呢？下面就給大家介紹下食堂管理系統(tǒng)，在食堂承包管理中起到的3點(diǎn)精細(xì)化作用！

1、剩餐控制，一個食堂剩餐太多，除了造成太多的浪費(fèi)外，運(yùn)營成本會居高不下。食堂管理系統(tǒng)可以通過手機(jī)用餐者用餐大數(shù)據(jù)，進(jìn)行計算，進(jìn)行精準(zhǔn)備餐，大幅度減少剩餐多問題，從根源上減少運(yùn)營成本。

2、成本的控制，成本的控制關(guān)系到一個食堂的營收還是虧本，也關(guān)系到人員工資的高低，所以說我們在計算成本的時候，要進(jìn)行合理的運(yùn)算。食堂管理系統(tǒng)擁有整套進(jìn)銷存和財務(wù)系統(tǒng)，可以進(jìn)行無差錯入庫和計算。

3、人員的控制，生產(chǎn)運(yùn)營需要一個好的團(tuán)隊，所以說對人員的安排也是至關(guān)重要的，我們可以根據(jù)各個員工的特點(diǎn)安排不同的崗位。食堂管理系統(tǒng)搭配了，人臉識別、智能結(jié)算臺等硬件，大幅度減少了食堂人工需求，員工數(shù)量得到控制，成本自然會下降。

食堂承包范圍：

主要承包企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校、醫(yī)院、工業(yè)園、建筑工地等食堂及配餐系列服務(wù)。并可為大型企業(yè)、工業(yè)園規(guī)劃、設(shè)計、投資興建廚房及設(shè)備設(shè)施。名益食堂擁有多輛配送車和一批高素質(zhì)的配送員，設(shè)立凍庫、糧油配送中心，蔬菜基地，并配有專業(yè)檢驗(yàn)師檢驗(yàn)，對食材的檢測符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，菜式營養(yǎng)、保證新鮮、優(yōu)良的大豆油、每日根據(jù)人體所需的營養(yǎng)而調(diào)整菜式，專車配送，準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)。 專職送貨員為客戶提供服務(wù)，根據(jù)客戶實(shí)際需求確定送貨時間。使距離不再是為客戶服務(wù)的瓶頸，讓我們的每一位客戶省心，放心，開心！專人服務(wù)。