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設備簡介:
魚肉采肉機操作簡單,價格低廉,一人就可以完成操作。而且款式新穎、簡單,魚肉分離機此款魚類采集機有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶,利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入魚肉采肉機的采肉桶內,魚肉分離機而把魚皮魚骨留在采肉桶外,由把它送出機外。公司提供全套的安裝調試,維修,魚肉去刺機培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。為了控制魚肉餡的溫度,可以讓它自然冷卻,或者在攪拌時加入適量碎冰。以冰代水,不僅能夠降溫,而且能使魚肉餡柔嫩。攪拌好的魚肉餡,也必須在氣溫25℃以下的地方存放,并且存放時間不宜過長。
海產品采肉機機器廠家
魚肉提取機價格優(yōu)惠可隨時咨詢!加鹽攪拌時,必須將肉餡的溫度嚴格控制在10℃左右。因為蛋白質在溫度20℃以上時就容易逐漸失去其親水性能,放置時間較長就不凝結,加熱后往往成為豆腐狀制品。為了控制魚肉分離機的溫度,可以讓它自然冷卻,或者在攪拌時加入適量碎冰。以冰代水,不僅能夠降溫,而且能使魚肉餡柔嫩。攪拌好的魚肉餡,也必須在氣溫25℃以下的地方存放,并且存放時間不宜過長。
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魚肉分離機又稱之為魚肉采肉機、魚糜采取機、蝦殼分離機、去魚骨機、泥鰍采肉機、去魚刺機,通過擠壓原理將魚肉和魚骨等分離開來,魚肉采肉前需漿活魚去頭部和內臟。魚肉分離機有普通材質和不銹鋼材質,普通材質魚肉分離機有兩種型號,分別是150型、200型、300型、350型。拆卸維護:拆機清洗時必須先關閉電源,將皮帶張緊手柄松開,緊固部位的螺絲放松。先拆除滾筒,用配置的鐵棒對插入滾筒外沿的小眼中,逆時針方向旋出,其余的滾軸逐個拆除清洗,擦拭干凈后抹上潤滑油,再次使用按順序安裝及調整水平狀態(tài)。
定義:經絞碎、斬拌或斬拌的糊狀魚肉。
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