學(xué)襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)就認(rèn)準(zhǔn)張灣交通路

學(xué)襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)就認(rèn)準(zhǔn)張灣交通路牛肉面館！

牛肉面很多地方都有，不同的地方他們的牛肉面都是不一樣的，蘭州拉面雖然很出名，但是襄陽(yáng)牛肉面也是低調(diào)奢華有內(nèi)涵的存在。牛肉面試在襄陽(yáng)經(jīng)常被用來(lái)當(dāng)早餐。襄陽(yáng)牛肉面就變得獨(dú)具特色，又麻又辣還有鮮，香辣可口，吃起來(lái)齒頰留香。襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)分享襄陽(yáng)特色牛肉面家常做法。

牛肉改成兩個(gè)整齊的塊;大蔥去皮;洗凈，剖開(kāi)切成段;生姜切成片;干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長(zhǎng)的節(jié);芝麻焙好炒熟。

襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)需要不斷革新

二、技術(shù)要嫻熟。對(duì)于那些老師傅來(lái)說(shuō)，他們?cè)谥谱髅恳煌肱Ｈ饷娴臅r(shí)候，都會(huì)用盡心思，并且利用他們平常在烹調(diào)當(dāng)中的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)自己的眼睛鼻子還有雙手，來(lái)制作出一碗更美味可口的牛肉面；技術(shù)嫻熟的師傅，大多數(shù)都是依靠感覺(jué)來(lái)烹調(diào)食物的，而不需要看書(shū)看電視，因此，技術(shù)的嫻熟是牛肉面技術(shù)培訓(xùn)的一個(gè)目標(biāo)。

三、技術(shù)要?jiǎng)?chuàng)新。如果在制作牛肉面的時(shí)候，一直都延續(xù)傳統(tǒng)的工藝方法，可是卻不曾想過(guò)有改變，總是固守傳統(tǒng)，那么牛肉面的口味怎么也沒(méi)有辦法能夠吸引大眾。而當(dāng)代的美食市場(chǎng)，正需要的就是創(chuàng)新的工藝手法，因此，襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)也需要不斷革新。

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好?

每個(gè)地方有有屬于自己地方特色的面食，襄陽(yáng)也不例外，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，襄陽(yáng)牛肉面已經(jīng)成為了襄陽(yáng)的名片，為大眾所熟知，那襄陽(yáng)牛肉面有什么特色呢？接下來(lái)跟著襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好一起來(lái)了解一下吧。

1.面是堿面，面是提前備好煮熟，然后澆上食用油用電扇吹干，面很有嚼勁；

2.面湯是用骨頭熬的，一般用豬骨頭加各種佐料熬煮；

3.牛肉和牛雜用各種材料熬煮，十分的有嚼勁；

4.紅油是用牛油、紅油和辣椒加上各種佐料熬煮，麻辣鮮香；

5.口味略重，有的人喜歡喝上一碗黃酒，有的人喜歡嚼上幾顆大蒜，感覺(jué)都是不同的。