常用的排油煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜機(jī)和離心風(fēng)機(jī)3種。

1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。但在設(shè)計(jì)安裝低空排放油煙凈化器時(shí)常常用到。

2）風(fēng)柜機(jī)全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

油煙凈化的目的是為了排放，因此嚴(yán)格地說，選擇風(fēng)機(jī)的目的就是要確保風(fēng)量的排放。工程現(xiàn)場(chǎng)機(jī)的選擇是個(gè)重點(diǎn)，存在很多誤區(qū)。


，傳統(tǒng)抽油煙機(jī)都是吊頂設(shè)計(jì)，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機(jī)型的風(fēng)機(jī)功率大都在200~250W之間，故其有效抽吸半徑大致在400mm 左右，因而鍋面完全在它的風(fēng)機(jī)抽吸范圍之外，這樣油煙從鍋面一產(chǎn)生自然就會(huì)四處漫延。要想抽干凈，從空氣功力學(xué)的原理上講，它只有把高度降下來，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可實(shí)現(xiàn)99%的抽吸效果，但這顯然又無法炒菜了，吊頂式設(shè)計(jì)本身就是傳統(tǒng)煙機(jī)抽不干凈的根本原因。

液體吸收-低溫等離子體催化組合凈化設(shè)備

該設(shè)備集中了液體吸收技術(shù)和低溫等離子體催化新技術(shù)的諸多優(yōu)點(diǎn)，處理效果良好（95％以上），運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)簡(jiǎn)單等。

油煙經(jīng)過液體吸收單元、水霧過濾網(wǎng)、等離子體單元、催化單元等的處理后在油霧、炭黑等顆粒物和SO2、NOX、CO、CH等氣態(tài)污染物均可以很好地去除。該技術(shù)核心是低溫等離子體單元，技術(shù)關(guān)鍵是：大功率高壓快速上升沿窄脈沖電源設(shè)計(jì)制造。