由新鮮鏵頭草加黑糖熬制

鏵頭草，中藥名。為堇菜科植物戟葉堇菜ViolabetonicifoliaSmith的全草。具有清熱，散瘀之功效。用于瘡瘍腫毒，喉痛，乳癰，腸癰，，目赤腫痛，跌打損傷，出血。鏵頭草中含有豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以促進(jìn)人體的新陳代謝，增體的抵抗力，而且它里面還含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃腸蠕動(dòng)，對(duì)緩解、等癥狀起到了很好的效果。同時(shí)它還有、的功效，一些被毒蛇、蟲咬傷后的使用鏵頭草具有、、的作用。

推薦養(yǎng)生藥膳：木耳紅棗湯

原料：紅棗10枚，15克，冰糖適量。

制法：紅棗洗凈，清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核；清水泡發(fā)，擇洗干凈；把紅棗、放入湯盆內(nèi)，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次。

功效：補(bǔ)虛養(yǎng)血

評(píng)價(jià)：這道藥膳制作簡(jiǎn)單，卻有補(bǔ)虛養(yǎng)血功效，適用于血虛體質(zhì)以及者食用；無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用；女士常食，可以駐顏祛斑、健美豐肌。但有濕痰積滯者不宜多食。

推薦養(yǎng)生藥膳：紅棗花生衣湯

原料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。

制法：紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加人煮過(guò)花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火燜煮半小時(shí)左右；撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。

功效：健脾，止血。

評(píng)價(jià)：花生與大棗配用，能增強(qiáng)止血的效果，對(duì)于脾虛血少、、血小板減少性、血友病等有一定。本方用花生衣，效果更佳。適用于氣血兩虛所致的胃呆食少，短氣乏力及各種出血病癥。