干裙帶菜的吃法

涼拌類(lèi)菜品：將干燥裙帶菜，用涼開(kāi)水泡5—6分鐘，濾去水份，與其他食材拌制即可。

燉煮類(lèi)菜品：將干燥裙帶菜，用涼開(kāi)水泡5—6分鐘，連同泡菜水一起下鍋，燉煮2-3分鐘即可。

湯類(lèi)或面條類(lèi)菜品：起鍋前，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，煮2—3分鐘即可。

粥類(lèi)：放米入鍋時(shí)，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，粥熟即可。

（泡制裙帶菜的水，不要過(guò)多，沒(méi)過(guò)裙帶菜干品即可）

裙帶與海帶的區(qū)別

裙帶菜與海帶不同的地方在于帶片深裂呈現(xiàn)出裙帶的形狀，也因此得名如此，裙帶菜的藻體可以分別葉狀體，柄和根狀物三個(gè)部分，裙帶菜的柄呈現(xiàn)出扁圓柱狀，兩側(cè)還相對(duì)的長(zhǎng)出類(lèi)似于木耳的東西。它的葉狀體具有明顯的中肋，邊緣部分呈現(xiàn)出羽狀分裂，

裙帶菜能夠比起海帶承受更高的水溫環(huán)境，因此在有暖流的海水中也能夠存活的很好。因?yàn)樗倪@一特性，裙帶菜在我國(guó)的沿海地區(qū)基本都有分布，其中威海地區(qū)較為豐富。

裙帶簡(jiǎn)介

裙帶菜的形態(tài)結(jié)構(gòu)介紹：裙帶菜內(nèi)部構(gòu)造與海帶很相似，在成長(zhǎng)的孢子體柄部?jī)蓚?cè)，形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉，成熟時(shí)，在孢子葉上形成孢子囊。裙帶菜的生活史與海帶很相似，也是世代交替的，但孢子體生長(zhǎng)的時(shí)間較海帶短，接近一年（海帶生長(zhǎng)接近二年），而配子體的生長(zhǎng)時(shí)間較海帶為長(zhǎng)，約1個(gè)月（海帶配子體生長(zhǎng)一般只有兩個(gè)星期）。海上暫養(yǎng)當(dāng)海上自然水溫下降到22℃以下，幼孢子體長(zhǎng)到2毫米以上時(shí)，即可出池下海暫養(yǎng)。