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鴨蛋洗蛋機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)清洗鴨蛋的設(shè)備，它的使用能夠使清洗鴨蛋的工作變得簡(jiǎn)單快捷，而它的工作流程主要有以下幾步：

   1、由人工放蛋或吸盤(pán)放至單排/雙排傳送帶上。

   2、在輸送過(guò)程中經(jīng)清水高壓噴淋，同時(shí)由毛刷刷洗，同時(shí)強(qiáng)風(fēng)迅速干燥蛋品表面。而且在輸送帶上預(yù)留了噴碼的位置。

   3、干燥的蛋品進(jìn)入霧化室，由霧化裝置將食品級(jí)白礦油霧化成油霧，沾覆在蛋殼表面，形成一層保護(hù)膜減少蛋內(nèi)水分散失，阻止外部細(xì)進(jìn)入達(dá)到保鮮目的，接著完成這些步驟后就用接蛋盤(pán)接蛋。

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　這個(gè)方法做的也需要30天，圖上的是6月9號(hào)腌制的，今天7月6號(hào)，可以看見(jiàn)蛋黃已經(jīng)是沙的了，但是還沒(méi)有出油，還需要等待啊，這個(gè)蛋黃的顏色是因?yàn)槭俏逑闼木壒?

　　終上所述，可以看出來(lái)蘸鹽法比較簡(jiǎn)單方便，適合在外面租房子或者是懶一點(diǎn)的小吃貨，不需要容器，不需要?jiǎng)渝佔(zhàn)?，“買(mǎi)洗蘸封等”就可以有出油的咸鴨蛋吃了。小型洗蛋機(jī)顧名思義是一種小型的蛋類(lèi)清洗工具，作為一種機(jī)器它也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，那么對(duì)于常見(jiàn)的問(wèn)題我們?cè)撊绾谓鉀Q呢。鹽水法相對(duì)麻煩一點(diǎn)，但是因?yàn)榧尤肓宋逑愕奈兜罆?huì)比純鹽蛋有更多的味道享受，而且在存放上也更穩(wěn)定些，不會(huì)像蘸鹽法用的袋子那樣有把蛋打破的危險(xiǎn)，當(dāng)然除了你把容器打破了的情況。兩種方法各有各的好處，選擇你喜歡的就是好的，不挑食的吃貨才是中國(guó)好吃貨!

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　　松花蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，它里面含有豐富的維生素A，可以有效的保護(hù)我們?nèi)梭w呼吸道上皮，對(duì)提高我們?nèi)梭w球蛋白的功能有很大的幫助，從而能夠很好的預(yù)防呼吸道，由此我們得出松花蛋具有去除肺燥肺熱、多種功效。食用松花蛋會(huì)使人體的呼吸更加暢通舒適。