全自動(dòng)滾筒攪拌炒貨機(jī)的炒貨技巧

如芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色，有爆裂現(xiàn)象，用手捏籽有油液流出，炒籽時(shí)用大火猛炒，溫度120-150度，餅厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無(wú)渣，餅為長(zhǎng)條形狀，一遍榨干。

全自動(dòng)滾筒攪拌炒鍋 翻滾炒制適合大多數(shù)的干果、堅(jiān)果炒制加工，如有需要 可聯(lián)系我們 所需型號(hào)規(guī)格 可加工定制

全自動(dòng)滾筒攪拌炒鍋 采用電磁加熱方式。下面給您介紹一些炒貨技巧

如松子：

松子又稱(chēng)"開(kāi)口松子" ，東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，并含有人體必需的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、錳、鉀等;同時(shí)含有豐富的維生素E。

挑選松子的小奧秘：

一挑個(gè)頭:大顆松子果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

二挑飽滿(mǎn):飽滿(mǎn)的果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。

三挑顏色:松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。

四挑外殼:選用不添加化學(xué)成分的物理開(kāi)口，開(kāi)口表面會(huì)不光滑，不均勻。

全自動(dòng)滾筒炒貨機(jī)，專(zhuān)炒糖炒栗子，下面給大家介紹一下炒栗子的技巧

據(jù)介紹，糖炒栗子十分講究火候，要求火旺急炒，炒出的栗子又香又糯。街頭小販往往不具備火旺鍋熱條件，小小一輛手推車(chē)上放個(gè)煤爐，要將生栗子炒熟要多少時(shí)間？為了省事快捷，小販們就事先將栗子煮熟，再上街“做秀”。另外，真正的糖炒栗子在加工時(shí)應(yīng)加入麥芽糖，這樣炒出的栗子不僅外觀有亮色且吃口好，有一種特殊甜味。一些小販炒栗子時(shí)為降低成本索性用生油代替，雖然外觀亮澤，但不可能具備麥芽糖的那種甘甜味，一些黑心小販甚至用，危害消費(fèi)者健康。多功能滾筒炒貨機(jī)炒菜機(jī)食品加工機(jī)器多功能食品炒料機(jī)：可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽，該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，堅(jiān)固耐用，產(chǎn)量高，操作維修方便，投資成本低。

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