冷庫(kù)運(yùn)行噪音低，不會(huì)對(duì)冷庫(kù)工作人員及附近居民造成干擾，既有利于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，也可避免無(wú)謂的紛爭(zhēng)。好設(shè)備運(yùn)行更穩(wěn)定，有利于維持庫(kù)溫的穩(wěn)定和低溫，是保證貨物貯藏質(zhì)量的重要事項(xiàng)之一。同時(shí)，好設(shè)備穩(wěn)定性高，故障發(fā)生率低也有利于降低冷庫(kù)保養(yǎng)和維修的費(fèi)用。使用好設(shè)備的冷庫(kù)，其制冷可以冷庫(kù)更快降溫，保證了企業(yè)的生產(chǎn)效率和貨物的質(zhì)量，而且降溫時(shí)間短有利于降低冷庫(kù)運(yùn)行耗電。

有很多客戶在選購(gòu)冷庫(kù)時(shí)都只考慮成本較低的方案和設(shè)備，沒(méi)考慮到其他方面的性能，結(jié)構(gòu)日后用起來(lái)不斷出現(xiàn)問(wèn)題。例如，使用雜牌設(shè)備、較薄的庫(kù)板或者是翻新的機(jī)組可以大大降低冷庫(kù)的成本，但冷庫(kù)會(huì)存在能耗大、運(yùn)行不穩(wěn)定、維護(hù)費(fèi)過(guò)高等問(wèn)題，冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)的總成本反而比使用了品牌設(shè)備的冷庫(kù)高很多。

所以說(shuō)，選購(gòu)冷庫(kù)應(yīng)該注重的是冷庫(kù)的性價(jià)比。選擇冷庫(kù)時(shí)應(yīng)考慮性價(jià)比較高、更有利于企業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷的方案和設(shè)備。

水果保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃，保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的?，F(xiàn)代化冷凍保鮮設(shè)備的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在迅速后在進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。