香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。

在香腸生產(chǎn)加工過程中，需要在一定長度后僅需綁扎作業(yè)，傳統(tǒng)的綁扎作業(yè)，是利用人工來實現(xiàn)的，這種生產(chǎn)模式效率低下，且存在質(zhì)量不穩(wěn)定的風(fēng)險。

香腸扎線機由于本設(shè)備主要采用適合食品所專用的不銹鋼制造，所以生產(chǎn)出來的香腸更加符合人們越來越嚴格的衛(wèi)生要求該機器操控十分簡單，由于采用人機對話的液晶觸摸屏，生產(chǎn)過程中香腸沒有接觸到其它金屬，大大提高了生產(chǎn)香腸的效率，正常情況下，與其配套的煙熏爐、灌裝機等設(shè)備也備受廣大客戶的關(guān)香腸快速扎線機注，歡迎各界朋友前來洽談。的效率為：10～500條/分鐘，可根據(jù)客戶要求任意設(shè)定。③本機可進行繞線長度調(diào)整，繞線圈數(shù)設(shè)定，扎線長度、圈數(shù)設(shè)定，可進行產(chǎn)量計數(shù)。具有干凈環(huán)保的特點，設(shè)定長度和速度后，便可以讓機器自動=完成所有工作。

香腸扎線機該產(chǎn)品外該機自動化程度高，技術(shù)先進，形美觀、做工精良帶自動扭結(jié)功能，適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品，是一種新型設(shè)備，利用汽缸帶動活塞在定香腸快速扎線機量缸里上(灌裝)、下(吸料)往復(fù)運動來完成灌裝功能。5、機身全數(shù)控加工，裝配精度更高，自貢半自動香腸扎線機，運行更加穩(wěn)定。機體積小，投入低，適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品，適用于中、小型肉制品加工企業(yè)，操作簡 單，易于清洗，定量準確，誤差不超過±3g。

香腸扎線機配套的設(shè)備還有無人掛腸機，未來將會節(jié)省更多的人工。所以，買扎線機一定要認準廠家，才能走在無人化、自動化的前面。

加工香腸扎線機采用氣動傳動棉線捆扎，屬半自動型，將直徑小于40mm的香腸送入線扎機，靠人工移動香腸，調(diào)整定位件確定香腸長度的范圍（20～400mm）進行線扎，該機適用于生產(chǎn)天然腸衣、膠原蛋白、纖維、煙熏腸衣制作的產(chǎn)品。

扎線機是灌腸食品廠的必備設(shè)備，自動化控制系統(tǒng)，使得設(shè)備操作更為安全簡便，生產(chǎn)能力高。該機采用不銹鋼機身，干凈整潔、綠色環(huán)保，具有節(jié)能等優(yōu)勢，是中 小型食品加工企業(yè)的理想選擇。扎線機適用于臺灣熱狗腸、臺式烤腸、脆皮腸、早餐腸、雞肉腸、歐式烤腸、中式臘腸等。根據(jù)香腸扎線機的工作形式，可分為：半自動氣動扎線機啊、全自動氣動扎線機和全自動電動扎線機，還可根據(jù)用戶需求定制。

香腸扎線機具體操作說明：

首先，開機前將標準氣源接上二聯(lián)件上把氣壓調(diào)至0.6Mpa，再將手拉閥拉出打開氣源，把按板調(diào)至所需的長度，然后將灌好的香腸以孔中穿出。機械結(jié)構(gòu)采用數(shù)控加工，結(jié)構(gòu)緊湊，精度高，具有很好的防水功能，幾乎不用維修的結(jié)構(gòu)使您生產(chǎn)無憂。節(jié)腸體在端部按下按板，然后馬上回到繞線的桃形夾，這時繞線已繞好，用拇指和食指來夾住扎節(jié)的端部拉到按板同時按下后，馬上回去重復(fù)上述動作。