德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

營養(yǎng)接近肉和蛋，多吃不怕脂肪高

除含量較高外，食用菌蛋白質(zhì)的質(zhì)量亦較高。食用菌蛋白質(zhì)含9種必需氨基酸更多（60%），且其比例與人體內(nèi)9種必需氨基酸的比例更接近一些，因而利用度較好，營養(yǎng)價(jià)值更高。在這方面，食用菌更接近肉類、蛋類等動(dòng)物性食物，而不是蔬菜、水果等植物性食物。很多人并不知道，在生物學(xué)上，真菌雖然一度被錯(cuò)誤地當(dāng)做植物，但它們不進(jìn)行光合作用，而是從腐化的周圍物質(zhì)來獲取養(yǎng)分（食物），反倒跟動(dòng)物很像。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化催芽、有氧浸種、富氧灌溉等七大行業(yè)技術(shù)。在科普教學(xué)生產(chǎn)過程中不添加營養(yǎng)液、益生菌以及任何化學(xué)成分，達(dá)到低功耗、低成本、低投入、高產(chǎn)量、高回報(bào)、益的綠色種植技術(shù)。為廣大合作商提供終身技術(shù)支持、產(chǎn)銷一體化解決方案。

林下食用菌關(guān)鍵技術(shù)

 實(shí)施科學(xué)管理

在種植過程中當(dāng)發(fā)現(xiàn)任何不良的菌株要時(shí)間鏟除，以免影響其他菌類的正常生長；需要?jiǎng)討B(tài)觀察菌類吃料的情況，根據(jù)化肥的余量控制施肥的數(shù)量；采用溫度計(jì)測溫的方式觀察菌類的生長環(huán)境，當(dāng)溫度超過28℃后要及時(shí)打開暖棚進(jìn)行通風(fēng)降溫處理，適度增加澆水的用量；菌類完全生長后要徹底拆除原有的保暖裝置并進(jìn)一步加大澆水量，過幾天后便可采摘收獲 。

加強(qiáng)病蟲害防治

害蟲的防治工作是確保菌類健康生長的重要措施，因此要做好相關(guān)的衛(wèi)生處理工作，隔斷適合害蟲生長的環(huán)境生成，同時(shí)可以在田床的周圍噴灑石灰以殺菌消毒，也可以安裝一定的捕蟲裝置用以減少害蟲的數(shù)量，在使用殺蟲劑是要使用國家允許的殺蟲劑。

母種的擴(kuò)制

(一)選瓶 在制種容器的選擇上，必須要挑剔些，用扁的或方的酒瓶代替試管，這樣每個(gè)酒瓶內(nèi)所裝培養(yǎng)基的面積相當(dāng)于20個(gè)試管斜面。酒瓶很容易弄到，且瓶口與試管口大小基本相同，瓶壁厚實(shí)抗破損耗小。

(二)培養(yǎng)基配制 培養(yǎng)基的選擇用天然無瓊脂培養(yǎng)基配方:小麥粉25%、玉米粉15%、小米粉20%、黃豆粉15%、高粱粉25%、水220%~230%。將配方料與水拌勻，裝入酒瓶內(nèi)，每瓶裝量50ML，瓶口加棉塞并包二層牛皮紙，立即滅菌。滅菌時(shí)將酒瓶平放在高壓鍋中，在1.1KG/平方CM的壓力下滅菌30分鐘，自然降溫冷卻后備用。

(三)接種培養(yǎng) 采用多點(diǎn)接種的方法接入一級分離菌種，按常規(guī)培養(yǎng)8~10天，22度恒溫菌絲長滿即可使用。采用此法，2小時(shí)可生產(chǎn)2000KG原種所需用的母種。