農(nóng)藥在帶來幫助的同時，也帶來很多的農(nóng)藥殘留問題。食用含有大量高毒、農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急故。長期食用農(nóng) 藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性 毒，但可能引起人和動物的慢性，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。因此，加強(qiáng)對農(nóng)藥殘留檢測與監(jiān)管相當(dāng)重要。

農(nóng)藥殘留快速檢測卡又名農(nóng)藥殘留速測卡、農(nóng)藥殘留檢測卡、農(nóng)殘速測卡。是以國家2003年公布的農(nóng)藥殘留快速檢測的標(biāo)準(zhǔn)方法為原理，利用對有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的試紙。

產(chǎn)品介紹

農(nóng)殘檢測試劑盒可檢測水果、蔬菜和茶葉中有機(jī)磷、氨基甲酸酯、菊酯類、有機(jī)氯等多種類別農(nóng)藥的檢測，檢出限可達(dá)ppm級別，滿足農(nóng)藥殘留快速檢測的限量要求。

本試劑盒完全按照國標(biāo)法（GB/T5009.199-2003）操作使用，可用于農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥的檢測，zui低檢測限一般為0.1－1 mg/kg，對部分農(nóng)藥殘留的檢測靈敏度超過其它產(chǎn)品10－100倍，特別適用于蔬菜中農(nóng)藥殘留的快速現(xiàn)場檢測。

污染較重的蔬菜有葉菜和細(xì)菜，如小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，因?yàn)檗r(nóng)藥一般打在葉子上防蟲，農(nóng)藥再傳遞到果實(shí)上需要一段時間。加之葉菜生長快，一般20多天就上市了，打過農(nóng)藥的間隔期短，農(nóng)藥還來不及分解太多。

而根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、窩瓜以及洋蔥等）受到農(nóng)藥的污染相對較小，并且營養(yǎng)成分較高。

“農(nóng)殘超標(biāo)”只是相對而言，但如何清洗農(nóng)藥殘留，才是大伙兒關(guān)心的問題！

蔬菜表面有蠟質(zhì)，很容易吸附農(nóng)藥。因此，對能去皮的蔬菜，應(yīng)先去皮后再食用。

對有些殘留農(nóng)藥的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前先用開水燙一下。據(jù)試驗(yàn)，可清除90%以上的殘留農(nóng)藥。