農(nóng)藥殘留檢測

農(nóng)藥殘留檢測就是通過農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備對農(nóng)藥殘留含量進行科學(xué)的檢測得出數(shù)據(jù)并對其進行分析，終獲取農(nóng)產(chǎn)品或其他食品的農(nóng)藥殘留含量是否超標(biāo)的一個過程

東莞市龍晟生物科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)農(nóng)藥殘留快速檢測儀、農(nóng)殘儀、農(nóng)藥殘留檢測儀、蔬菜農(nóng)殘儀、水果農(nóng)殘儀，用多樣化的產(chǎn)品滿足客戶不同層次的需求，歡迎大家前來咨詢！

農(nóng)殘儀酶抑制法：利用有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對動物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶（ AChE ）具有抑制作用的原理，在乙酰膽堿酯酶及其底物（乙酰膽堿）的共存體系中加入農(nóng)產(chǎn)品樣品提取液（樣品中含有水），如果樣品中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，酶的活性就不被抑制，乙酰膽堿就會被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)就會產(chǎn)生顏色；而臺式農(nóng)殘儀[2]檢測比便攜式更準(zhǔn)確，并且數(shù)據(jù)存儲方便，可實現(xiàn)檢測結(jié)果打印等多種功能，應(yīng)用范圍更廣。反之，如果試樣提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，酶的活性就被抑制，試樣中加入的底物就不能被酶水解，從而不顯色。

常用農(nóng)藥殘留快速檢測儀的優(yōu)缺點

速測卡目測法(紙片法)農(nóng)藥殘留快速檢定儀

優(yōu)點：

(1)價格便宜，容易配齊全部實驗需要的試劑和玻璃儀器等，可以說它是使用廣泛的農(nóng)藥殘留速測儀。

(2)在一次檢測樣品較少的情況下，使用這種速測儀檢測，能較快得出結(jié)果，因為它一次能檢測9～12個樣品。

缺點：

(1)由于速測卡的價錢比較貴，所以它檢測1個樣品的費用相對比較高。

(2)由于它主要是靠目測速測卡的色澤變法來作出判斷的，所以對于后檢測結(jié)果的判定，需要從長期的實際操作中總結(jié)經(jīng)驗，才能比較容易和準(zhǔn)確地判斷出哪些是合格的樣品，哪些是不合格的樣品。