針對(duì)預(yù)留油煙井的問(wèn)題，可以直接采用換氣次數(shù)法并取換氣次數(shù)上限，即適當(dāng)放大風(fēng)量來(lái)預(yù)留油煙井。

風(fēng)機(jī)風(fēng)量推薦按照1.2或者1.3方法計(jì)算。

凈化器的風(fēng)量一般要比風(fēng)機(jī)風(fēng)量稍大一些。

風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速技術(shù)措施推薦為8-10，并且要保證2%的坡度，材料一般為鍍鋅鋼板或者鍍鋅（防腐蝕）。速度太小油煙容易粘在風(fēng)管上，太大風(fēng)管阻力會(huì)偏大。

排氣罩接風(fēng)管喉部風(fēng)速4-5

補(bǔ)風(fēng)風(fēng)量為排風(fēng)量的80%-90%（此排風(fēng)量可以視為油煙的風(fēng)量 通風(fēng)換氣的排風(fēng)量）

注：這里補(bǔ)風(fēng)量的確定跟運(yùn)行策略有關(guān)，如果按照35%/65%分配風(fēng)量的話，一般采用這種運(yùn)行方式：廚房工作時(shí)開(kāi)局部排風(fēng)65%風(fēng)量，廚房部工作時(shí)開(kāi)通風(fēng)35%風(fēng)量。如果按照此種運(yùn)行方式，則補(bǔ)風(fēng)應(yīng)該采取雙速模式，分別補(bǔ)相應(yīng)風(fēng)量的80%-90%。大家了解一下與鍍鋅鍍鋅風(fēng)管管相關(guān)的知識(shí)，對(duì)大家選購(gòu)使用相關(guān)產(chǎn)品也會(huì)有幫助。這樣運(yùn)行可以有效節(jié)約電量。

煙氣的擴(kuò)散機(jī)理

風(fēng)壓是指空氣流動(dòng)時(shí)遇阻，速度降低，動(dòng)能轉(zhuǎn)化成壓能從而產(chǎn)生的壓力。

煙氣是指物質(zhì)在不完全燃燒時(shí)產(chǎn)生的固體及液體粒子在空氣中的懸浮狀態(tài)。煙氣的流動(dòng)擴(kuò)散，主要受到風(fēng)壓和熱壓等因素的影響。

熱壓或煙囪效應(yīng)指的是當(dāng)建筑物內(nèi)部的溫度高于外部空氣溫度時(shí)，在建筑物的豎井中（如樓梯井、電梯井、設(shè)備管道井等豎向通道）產(chǎn)生的上升熱空氣的現(xiàn)象。

在進(jìn)行自然通風(fēng)的計(jì)算中，通常把外墻內(nèi)外兩側(cè)的壓差稱為余壓，如某窗孔余壓為正，窗孔排風(fēng)；11規(guī)定：（獨(dú)立的機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)在廚房）正常工作時(shí)，換氣次數(shù)不應(yīng)小于6次/h，（廚房）不工作時(shí)不應(yīng)小魚(yú)3次/h。余壓為負(fù)，則窗孔進(jìn)風(fēng)；當(dāng)窗孔位于余壓為零的等壓面上時(shí)，則窗孔的上部進(jìn)風(fēng)，下部排風(fēng)。在建筑物中，將余壓為零的平面稱為中和面，因此，位于中和面以下的窗孔是排風(fēng)窗，位于中和面以上的窗孔是進(jìn)風(fēng)窗。

熱壓作用下的自然通風(fēng)，是利用室內(nèi)外空氣溫度的不同而形成的密度、壓力差造成的室內(nèi)外的空氣交換。當(dāng)建筑物受到風(fēng)壓和熱壓的共同作用時(shí)，在建筑物外圍各窗孔上作用的內(nèi)外壓差等于其所受到的風(fēng)壓和熱壓之和。煙氣的擴(kuò)散機(jī)理風(fēng)壓是指空氣流動(dòng)時(shí)遇阻，速度降低，動(dòng)能轉(zhuǎn)化成壓能從而產(chǎn)生的壓力。充分利用風(fēng)壓、熱壓作用下的自然通風(fēng)是現(xiàn)代綠色環(huán)保建筑的重要內(nèi)容之一，是改善室內(nèi)空氣質(zhì)量、創(chuàng)造舒適環(huán)境優(yōu)先采用的措施之一。

彈簧式防火調(diào)節(jié)閥。

有矩形和圓形兩種。平時(shí)常開(kāi)作為風(fēng)量調(diào)節(jié)用的防火調(diào)節(jié)閥，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)且空氣溫度高于70℃時(shí)，易熔片熔斷，致使熔斷器銷(xiāo)釘打下離合器墊板，離合器脫開(kāi)，軸兩端的扭轉(zhuǎn)彈簧釋放，閥門(mén)的葉片關(guān)閉。

防煙防火調(diào)節(jié)閥。有矩形和圓形兩種。

電動(dòng)防火閥。安裝在有防火要求的通風(fēng)、空調(diào)風(fēng)管上，發(fā)生火災(zāi)時(shí)電源切斷，復(fù)位彈簧立即關(guān)閉閥門(mén)。閥門(mén)通電后即可開(kāi)啟復(fù)位。

電子自控防煙防火閥。采用電子技術(shù)及邏輯電路技術(shù)?；馂?zāi)時(shí)自動(dòng)開(kāi)啟或關(guān)閉，并自動(dòng)報(bào)警。采用控制器對(duì)一臺(tái)或多臺(tái)防煙防火閥進(jìn)行控制。