冷庫可大致看成由保溫庫體、制冷系統(tǒng)與控制系統(tǒng)組成。冷庫安裝選用和較厚的冷庫板，做好密封處理，有利于提高冷庫的保溫能力，從而減少熱量傳入和冷量損耗，可提高冷庫制冷效率和降低耗電。降溫更快耗電更低的冷庫對提高冷庫運營效益和降低運營成本來說是非常有利的。 冷庫能夠制造穩(wěn)定的低溫環(huán)境是通過保溫庫房以及制冷設(shè)備來協(xié)力實現(xiàn)的。

冷庫的實用性，是衡量冷庫工程質(zhì)量的重要因素之一。畢竟冷庫是給人用的，不能光會制冷，還要實用。冷庫的實用性體現(xiàn)在多個方面，例如：

1、設(shè)計庫門時，要考慮貨物進出的情況。要確保用戶使用的運輸設(shè)備或其他工具能進入冷庫。如果用戶是使用叉車運輸貨物的，庫門的尺寸比叉車略大，能保證叉車通過無誤，也不會因為庫門太大造成冷量損耗過多。

2、冷庫的地面高度。如果冷庫站臺的高度略低于貨車車廂高度的話，裝卸貨就很方便了。

3、速凍庫和冷藏庫間建有保溫通道，速凍好的貨物就能較快移入冷藏庫冷藏，貨物溫度變化較小。

4、若儲存的貨物比較珍貴，那就要為冷庫配置獨立電源或后備電源，可以確保冷庫不會因為地區(qū)停電而停止運行。冷庫的機組也要選用并聯(lián)型的機組，可以避免出現(xiàn)某臺設(shè)備故障導(dǎo)致系統(tǒng)癱瘓的現(xiàn)象。

冷庫工程按其應(yīng)用來分可以分為生產(chǎn)型、分配型和生活服務(wù)型。

生產(chǎn)型的冷庫是食品加工企業(yè)的重要加工設(shè)施之一。一般建在農(nóng)牧漁業(yè)等生產(chǎn)基地或資源集中的地區(qū)，常用于魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品冷凍加工，特點的冷加工能力大、一般要求急凍、儲存貨物零進整出、入貨較頻繁。

分配型的冷庫一般建在交通發(fā)達地段、人口集聚地、大型市場等地，為市場供應(yīng)、運輸中轉(zhuǎn)倉儲用，一般要求冷藏容量大、適宜多種食品儲存、對能力要求不高。

生活服務(wù)型的冷庫一般是農(nóng)戶、果農(nóng)、單位食堂、餐館等需要建造的，主要是為了調(diào)劑生活或服務(wù)需要而臨時貯存食品時用。一般冷藏容量較小、儲存貨物種類多、儲存期較短。

裝配式冷庫門的設(shè)計：裝配式冷庫門的設(shè)計要求關(guān)鍵在于保證密封性，從這一點出發(fā)，在門的內(nèi)側(cè)裝有密封條，并在其上裝有磁條，依靠門鎖的緊鎖和磁條的吸力作用，保證了門的密封性，門上裝有電阻絲，當(dāng)門結(jié)霜關(guān)不嚴時，可通電使電阻絲加熱融化冰霜。門鎖采用安全脫鎖機構(gòu)，當(dāng)庫門在庫外鎖上時，庫內(nèi)操作人員可通過庫內(nèi)的椎柄打開庫門。保證了庫內(nèi)操作人員的人身安全。