首先，鍋內加入適量的水或者大骨湯，大骨湯做成的云吞味美湯濃，水煮的則清淡宜人，各有特點。將水煮開；

水開后，將20個云吞先后下入鍋內，并不斷慢慢攪拌。主義攪拌速度不宜過快，避免把混沌弄破；

再次將水燒開，煮餃子機器型號，水開后轉用小火。繼續(xù)煮3-4分鐘，加入少許涼水，再次煮開即可；

將香菜末和紫菜放入碗底。適量鹽放入鍋內，攪拌均勻就可以出鍋了！

水餃爐運行說明：加熱、輸出條件：

1.設定倒計時時間結束。                                      

2.實測水溫度≤水設定溫度。

加熱、輸出條件：

  3.實測油溫度≤油設定溫度。

加熱、停止輸出條件：

 2.實測水溫度≥水設定溫度。

 3.實測油溫度≥油設定溫度。

煮餃子爐定做

金易達節(jié)能燃氣水餃爐產品優(yōu)勢：

1、節(jié)省人力、節(jié)約能源堅固耐用；

2、可放九個不銹鋼小籠，每籠可煮2兩—4兩水餃，每3分鐘一個循環(huán)。每臺爐可保證6人包餃子的速度。  

3、原煮餃子普遍使用大鍋灶分隔，6個人包餃子需2臺爐灶2人操作，現在使用九籠灶只需1臺爐灶1人操作,節(jié)省了人員，并避免了大鍋灶煮餃子破損的情況。另外還備有大筐可供團餐使用。煮餃子時無需翻動，并可循環(huán)大量放餃子湯供客人飲用,同時把鍋內的水更新。