斬拌機(jī)的用途：

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

我們公司可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)備。斬拌機(jī)的型號(hào)分為：ZB-40型斬拌機(jī)，ZB-80型斬拌機(jī)，ZB-125型斬拌機(jī)。多功能切菜斬拌機(jī)生產(chǎn)工藝,多功能切菜斬拌機(jī)生產(chǎn)工藝

?斬拌機(jī)安全操作規(guī)程

斬拌機(jī)安全操作規(guī)程

 1. 非機(jī)手或未經(jīng)培訓(xùn)合格的人員嚴(yán)禁操作斬拌機(jī)。

 2. 開機(jī)前必須先檢查攪拌鍋內(nèi)是否有其他異物，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)。

 3. 刷洗設(shè)備、清理刀蓋必須關(guān)閉電源懸掛“正在刷機(jī)，嚴(yán)禁合閘”警示牌。

 4.機(jī)手使用的刮板等工器具必須定位放置，防止混入鍋內(nèi)損壞設(shè)備。

 5.運(yùn)行中出現(xiàn)斷刀或聽到異響要立即按下緊急停止按鈕，并通知班長。

斬拌機(jī)的介紹

根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡便、安全可靠。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械

斬拌機(jī)常見型號(hào)有ZB20/40/80/125/200型五大系列，斬拌機(jī)價(jià)格根據(jù)型號(hào)不同有所差異。斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀，將物料及輔料等斬切成餡料或泥狀料或不同大小的顆粒。使物料的斬切時(shí)間短、溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期。