香腸滾揉機設備生產工藝

諸城市匯豐食品機械有限公司生產的整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構。該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。

效果使腌制液在原料肉內均勻吸收增強肉的結合力，提高肉的彈性保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口增加保水性，提高出品率.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。

【真空滾揉機】

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產品主要有:滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、拌餡機、絞肉機、灌腸機、真空包裝機、肉丸機等多種產品。其中滾揉機、鹽水注射機和斬拌機是公司著重開發(fā)、研制的產品

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【諸城匯豐機械有限公司】產品主要有:滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、拌餡機、絞肉機、灌腸機、真空包裝機、肉丸機等多種產品。其中滾揉機、鹽水注射機和斬拌機是公司著重開發(fā)、研制的產品，產品遠銷海外，受到國內外客戶的盛譽。

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