搭配不合理的沙拉容易造成熱量不足、缺少碳水化合物的問(wèn)題。如果用純素沙拉，容易造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡、脂肪和蛋白質(zhì)攝入不足的問(wèn)題。沙拉中的很多食物未經(jīng)高溫處理，容易引起。蔬果即便清洗，本身也不是無(wú)菌的，在制作、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，容易產(chǎn)生食品安全問(wèn)題。目前公司僅為很小一部分沙拉專營(yíng)店在提供沙拉菜，由于從源頭就嚴(yán)格監(jiān)管農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，再加上經(jīng)過(guò)一系列清洗、消毒、脫水的程序，以及全程冷鏈，即食沙拉菜的成本會(huì)達(dá)到原料蔬菜的3倍以上。沙拉保鮮柜源頭廠家服務(wù)熱線。

       沙拉醬中的脂肪含量高達(dá)75%~80%，糖的含量也不容忽視，如果忍不住多加了幾勺沙拉醬，很容易造成能量攝入過(guò)多。牧場(chǎng)、藍(lán)紋奶酪和千島這樣的調(diào)料通常含有高熱量、不健康的飽和脂肪和鈉。2湯匙藍(lán)紋奶酪醬有接近150卡路里和15克脂肪。加入半杯或更多后，沙拉可以比芝士漢堡和薯?xiàng)l有更多的脂肪。看似低熱量、無(wú)脂肪的調(diào)料，通常需要加入額外的糖和鈉來(lái)彌補(bǔ)味道。而且脂肪能使沙拉美味和健康，身體需要它來(lái)吸收和使用A、D、E和K等維生素。阿里發(fā)布的《2019年春節(jié)經(jīng)濟(jì)報(bào)告》顯示，健康飲食的觀念成為今年春節(jié)消費(fèi)的新趨勢(shì)，輕食、素食等健康飲食代表訂單量漲幅為47%。使用低脂或全脂調(diào)料時(shí)，人們攝入的劑（即類胡蘿卜素）更多。沙拉保鮮柜源頭廠家服務(wù)熱線。

     隨著“輕食”概念越來(lái)越流行，蔬菜水果沙拉也開(kāi)始備受推崇。很多人，特別是想減肥的人，每次叫外賣時(shí)就喜歡叫上一份蔬菜沙拉，再配上一杯水果茶。更有甚者把這兩者當(dāng)成每天的正常三餐?？墒怯袝r(shí)候便會(huì)發(fā)現(xiàn)，蔬菜沙拉吃了不少，體重不降不說(shuō)，甚至反而變得更轉(zhuǎn)給你，身體也變差了。腌漬小物方便易做，一次制作即可保存多日，作為配菜能讓沙拉變得開(kāi)胃爽口。沙拉保鮮柜源頭廠家服務(wù)熱線。

      現(xiàn)在輕食概念里的“蔬菜沙拉”，會(huì)出現(xiàn)兩種賣點(diǎn)：一是“低卡飲食”，二是“純素飲食”。根據(jù)內(nèi)容的不同，蔬菜沙拉搭配的內(nèi)容也不同。像“素食”的就以蔬菜為主，少量主食如土豆、番薯等。而有些除了蔬菜和主食外，也會(huì)搭配一些熱量較低的瘦肉類如肉、魚(yú)肉、蛋等。這樣的搭配看起來(lái)好像營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但其實(shí)很容易出現(xiàn)食物搭配不當(dāng)、熱量過(guò)低的情況。比如“純素飲食”中便會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足，熱量過(guò)低而不能滿足一天的能量需求等?！吧忱粶p肥，但是水果、蔬菜能量低呀，所以我吃水果或蔬菜沙拉能減肥也沒(méi)錯(cuò)呀。沙拉保鮮柜源頭廠家服務(wù)熱線。

       沙拉醬起源于地中海的米諾卡島，現(xiàn)在很多商家使用的沙拉醬主要是由大豆油、白砂糖、水、醋、鹽等制作而成的（可想而知熱量有多高），可與多種食物搭配食用，比如漢堡、水果、炸雞排，深受年輕人的青睞，但熱量真的不低。沙拉保鮮柜源頭廠家服務(wù)熱線。

      芝麻醬是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，經(jīng)常被作為調(diào)料食用。 對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，一年四季都少不了芝麻醬，拌涼菜、拌涼面、吃火鍋時(shí)候來(lái)幾勺才算完整。不過(guò)麻醬的熱量真的高，俗話說(shuō)“一碗麻醬半碗油”，吃火鍋的時(shí)候你都吃幾勺？以上這些醬熱量真的蠻高的，而且不會(huì)因?yàn)檠b作看不見(jiàn)和不知道就變低，所以如果想減肥的話，還是要搞清楚吃進(jìn)嘴里的每一口意味著什么。沙拉保鮮柜源頭廠家服務(wù)熱線?！搬槍?duì)一些特別的需求，比如他額外需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那么可以多加一份肉，我們有這樣的選項(xiàng)。