冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。

近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們對(duì)物質(zhì)生活水平的要求不斷提高；由于生活節(jié)奏的不斷加快和工作壓力的增加,人們用于購(gòu)買食物的時(shí)間大為縮減,因此,冷凍食品的需求量與日俱增,冷鏈配送中心的作用顯得越發(fā)重要。

冷鏈物流可細(xì)分為冷鮮和冷凍兩種，根據(jù)承運(yùn)貨物的溫度要求不同，需要對(duì)冷藏車輛根據(jù)相應(yīng)的溫區(qū)進(jìn)行改造，以適應(yīng)貨物的要求。

冷藏物流，冷鏈物流，恒溫物流從歸類上來(lái)說(shuō)，都可以認(rèn)為是一個(gè)東西~通通都可歸類為冷鏈物流。生鮮、冷凍食品、藥品等為了保證在運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中保持新鮮度，不變質(zhì)，就必須全程恒溫冷藏運(yùn)輸。

冷鏈物流包含了冷凍鏈物流（流通貯藏溫度-18℃）和冷藏鏈物流（流通貯藏溫度0-15℃）。

冷藏運(yùn)輸物流公司生鮮冷藏配送

冷鏈物流一直是人們比較關(guān)注的重要內(nèi)容,在其發(fā)展的過(guò)程中主要是以相對(duì)比較先進(jìn)的技術(shù)手段為主,以生產(chǎn)流通為連接。以保證冷鏈物流的完整性和安全性。在此過(guò)程中,將人工制冷的相關(guān)內(nèi)容融入到其中,做好低溫加工、運(yùn)送以及儲(chǔ)存工作。所以說(shuō),在冷鏈物流進(jìn)行的過(guò)程中,應(yīng)該將相關(guān)的環(huán)節(jié)進(jìn)行緊密地結(jié)合,無(wú)論是在設(shè)備管理還是規(guī)模上都應(yīng)該達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)冷藏鏈的進(jìn)行。

東莞冷鏈物流優(yōu)勢(shì)在于不但需要擁有完整的運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)還擁有大量的冷藏載貨貨車，這些都需要東莞冷鏈物流公司投入大量的資金和人力去打造，實(shí)力和規(guī)模稍小的公司往往都不具備構(gòu)建完整的國(guó)內(nèi)物流線路和購(gòu)置高品質(zhì)的冷藏貨車的能力，因此選擇東莞冷鏈物流公司時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇其中實(shí)力和規(guī)模兼具的企業(yè)。

冷鏈物流公司能夠保證客戶的貨品安全送達(dá)，并且還能夠保證所運(yùn)載的貨品的品質(zhì)和質(zhì)量，因此很多客戶都希望能夠?qū)ふ业侥軌蜷L(zhǎng)期合作的的東莞冷鏈物流公司。