雞蛋中為什么會檢測出？

的爆發(fā)，輕則造成雞群的產(chǎn)蛋率生殖率下降，重則導(dǎo)致雞群的突然，全軍覆沒，給養(yǎng)雞場帶來巨大的經(jīng)濟損失[1]。故一些養(yǎng)殖戶將添加至雞飼料中以降低的發(fā)生率。一些雞在食用摻有的飼料后，在家禽體內(nèi)殘留積累，進而傳遞至雞蛋中。

為什么要禁止使用？

據(jù)研究表明，服用存在眩暈、、嘔吐、厭食、抑郁、、幻覺、精神錯亂等不良反應(yīng)。過量服用時還會產(chǎn)生排尿困難、、精神錯亂等癥狀。

養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴把飼料安全，不得私自添加國家規(guī)定的違禁藥品；在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)嚴格按照國家相關(guān)規(guī)定合理使用獸藥，對于一些如等違禁獸藥要杜絕使用；企業(yè)也應(yīng)嚴格把控產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工和流通過程中的質(zhì)量安全，規(guī)范宰前檢疫，加強相關(guān)的獸藥殘留檢測。

如何檢測?

目前，動物組織中的測定主要使用SN/T 4253-2015《出口動物組織中抗病毒類殘留量的測定  液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》，該標準主要運用液質(zhì)聯(lián)用法（LC-MS-MS），定性快捷準確，定量精細可靠，對可達到1.0 μg/kg的測定低限，其高靈敏度讓動物組織中殘留的無所遁形。

丹參酮含量去哪里檢測？

食品檢測機構(gòu)可提供丹參酮含量檢測服務(wù)，精誠致遠是一家集體所有制食品檢測中心，目前國內(nèi)正規(guī)的第三方檢測機構(gòu)，主要以分析、研發(fā)、檢測為主，擁有CMA，高新技術(shù)企業(yè)，7-10個工作日可出具檢測報告，支持掃碼辨別真?zhèn)巍?

檢測周期：樣品測試周期一般為7-10個工作日。

檢測費用：工程師根據(jù)檢測項目進行報價。

檢測樣品：丹參酮

食品檢測：鐵強化醬油檢測

鐵強化醬油是以強化營養(yǎng)為目的，按照標準在醬油中加入一定量的四鐵鈉(NaFeEDTA)制成的營養(yǎng)強化調(diào)味品。它能夠控制鐵缺乏和，改變目前中國人群的缺鐵現(xiàn)狀。

根據(jù)標準，鐵強化醬油中鐵的添加量在175～210mg/100ml之間，相當于每天攝入2.4～3.4mg鐵。大量數(shù)據(jù)表明，鐵強化醬油對鐵缺乏和人群具有明顯的營養(yǎng)改善作用。但是，患有某些疾病的患者應(yīng)注意不要吃“鐵強化醬油”。

應(yīng)用鐵強化醬油，控制鐵缺乏和，改變目前中國人群的缺鐵現(xiàn)狀。食物鐵強化是目前公認的經(jīng)濟、有效和可持續(xù)的給人群補鐵的方法，發(fā)達早在上個世紀60年代就開始在食物中強化營養(yǎng)素。之所以選擇醬油為鐵強化食物載體，是因為中國80%以上的家庭食用醬油。