選擇蔬菜保鮮袋需要注意的事項：

1. 注意產品標示的材質：聚乙烯袋（PE）現(xiàn)在廣泛用于食品的包裝；聚袋（PP）透明度高，主要用于面包、小食品等的包裝；及格的易點燃，呈藍色火焰，有毒無害等不及格的防霧蔬菜保鮮袋不易點燃。聚袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包裝，但不可用于油脂性食物的包裝，也不能用于微波爐中加熱。    2. 用微波爐加熱食品時，要選用帶有“微波爐專用”的保鮮袋（比如妙潔，旭包鮮）。    

3. 冰箱里的冷藏、冷凍食品應使用保鮮袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋使用時間稍長就會使食物腐爛變質，達不到保鮮的目的。    

新鮮的蔬菜放到冰箱時，建議覆蓋一層保鮮膜，主要原因有：

1、減緩蔬菜中的水分揮發(fā)速度，減少與冷空氣接觸，延長保鮮時間；

2、避免與其他食物串味，保持蔬菜的新鮮氣味；

3、保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，并且質量優(yōu)良的保鮮膜不會存在小分子單體的污染問題。

蔬菜保鮮袋、水果保鮮袋、蔬菜防霧袋、水果防霧袋、

蔬菜保鮮袋的安全使用：

在選擇的時候，一定要有充分的鑒別能力，只有無害的產品，我們才可以放心的使用。要求蔬菜保鮮袋是沒毒的，可以將食物直接放到蔬菜保鮮袋中。3、外在要求還包括：便利性要求、提示性要求、趣味性說明要求及情感性說明要求等。而有一些袋子是由聚制成的，雖然聚也沒有毒，可是根據(jù)蔬菜保鮮袋的用途所加入的添加劑，很多都是對我們身體有害的，具有很大的毒性，所以一定不能使用這種蔬菜保鮮袋來盛裝食物。