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食品冷凍庫(kù)性?xún)r(jià)比高

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-14 11:24  






冷庫(kù)安裝的方案。

我們會(huì)在實(shí)地勘察后根據(jù)客戶(hù)提供的要求和參數(shù)、冷庫(kù)用途、施工環(huán)境等內(nèi)容,制定出合適的施工方案給客戶(hù)決定和選擇。由于冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)是非常靈活的,而且制冷設(shè)備的類(lèi)型非常多,我們可以根據(jù)客戶(hù)的不同要求制定出多個(gè)方案。冷庫(kù)安裝具體的施工方案、設(shè)備配置、機(jī)組類(lèi)型、庫(kù)房布置和設(shè)備布置等內(nèi)容不同,冷庫(kù)安裝的成本自然不同。






冷庫(kù)主要是用來(lái)保鮮、冷藏或者冷凍貨物的。

有些需要用到冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存貨物的個(gè)人或企業(yè),如農(nóng)戶(hù)、漁戶(hù)、食品批發(fā)商、超市、餐館等。其中一部分可能覺(jué)得自己沒(méi)必要建造冷庫(kù),只需把貨物儲(chǔ)存在陰涼干燥的房間里,就能長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)了,建冷庫(kù)只是浪費(fèi)錢(qián)。這種說(shuō)法是有點(diǎn)道理,但有不全對(duì)。建冷庫(kù)與不建冷庫(kù)的區(qū)別,就好比有車(chē)跟沒(méi)車(chē)一樣,短距離,容易步行的,走過(guò)去就行了;長(zhǎng)途的,不便于步行的,靠雙腳走過(guò)去,費(fèi)事費(fèi)力,而且不一定能到,所以要用車(chē)子來(lái)代步。






冷庫(kù)主要是由保溫材料、壓縮機(jī)組、控制系統(tǒng)、輔助材料這幾部分構(gòu)成。

冷庫(kù)這個(gè)詞應(yīng)該是舶來(lái)品英語(yǔ)名稱(chēng)是cold storage,小型冷庫(kù)叫walk in cooler ,當(dāng)然英文里的低溫冷藏叫著 walk in freezer ,這一類(lèi)英文叫法是小型冷庫(kù),比冰箱到存儲(chǔ)單位2-10kgb 左右。我們簡(jiǎn)單得很,直接叫冷庫(kù),相對(duì)于倉(cāng)庫(kù)而言故名思義。在日常生活中,冷庫(kù)的用途非常廣泛,食品加工,養(yǎng)殖業(yè),零售業(yè),作為一種食品保存延長(zhǎng)期的中介,冷庫(kù)是冷鏈中扮演著非常重要的角色。所以當(dāng)我們?cè)谶x擇租憑或者購(gòu)買(mǎi)冷庫(kù)時(shí)這并僅僅是買(mǎi)一件普通的商品,您也是冷鏈建設(shè)大軍中的一員。






冷庫(kù)除霉的幾種方法:除霉方法有機(jī)械除霉、物理除霉和化學(xué)除霉三大類(lèi)。

化學(xué)除霉法:此方法很多,用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1鈉、羥基聯(lián)1鈉等。1、乳酸法:是一種可靠的消毒方法,它能除霉,能殺菌,也能除臭。使用方法是先將庫(kù)房出清打掃干凈,每立方米用1毫升粗制乳酸,每份乳酸再加1~2份清水,將混合液放在搪瓷盆內(nèi),置于電爐上加熱蒸發(fā),一般要求將藥液控制在半小時(shí)至3小時(shí)左右蒸發(fā)完。然后關(guān)閉電爐,密閉庫(kù)門(mén)達(dá)6~24小時(shí)左右,使乳酸充分與細(xì)1菌或霉菌作用,以期達(dá)到消毒的目的。經(jīng)我國(guó)湖南省商業(yè)局肉食公司“除霉殺毒實(shí)驗(yàn)小組”實(shí)驗(yàn)證明。乳酸消毒1劑以每立方米一毫升,對(duì)庫(kù)房除霉殺菌有一定的效果,經(jīng)消毒后的庫(kù)房細(xì)1菌下降70%,霉菌下降70%。






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