捷迅冷庫公司主營水果蔬菜保鮮冷庫安裝，先進(jìn)、精湛的工藝，完善、嚴(yán)格的管理制度，為水果冷庫的制造增添一份有力保障。憑借完善的管理體系、雄厚的技術(shù)力量以及先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，捷迅的產(chǎn)品深受水果超市的信賴，用戶反饋良好。公司的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋多個省市地區(qū)證明了產(chǎn)品能夠適應(yīng)國內(nèi)的暖通制冷項(xiàng)目合作市場。請來電咨詢了解更多與廣州水果冷庫工程公司，水果冷庫工程報(bào)價，佛山水果冷庫工程報(bào)價相關(guān)的詳情信息。

水果的保鮮是目前我們很多水果超市的剛需，那冷庫的出現(xiàn)無疑解決了夏季水果棘手的保鮮難題，那平時我們對于冷庫的使用要注意哪些呢？

1、入庫前的消毒處理：

在水果放入水果保鮮冷庫之前冷庫要經(jīng)過消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點(diǎn)燃封閉門窗兩天時間內(nèi)不要打開門窗，每次水果的入庫量不宜太大，每天進(jìn)貨量有10%左右就好了；

2、入庫前的篩選：

將挑選好的水果先進(jìn)行預(yù)冷然后運(yùn)進(jìn)保鮮冷庫里面，挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至庫內(nèi)，如果想要長期儲藏經(jīng)蘋果使用保鮮袋分批盛裝，將裝好的水果輕輕地?cái)[放到水果冷庫內(nèi)，但是嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛，動作要輕，避免在搬運(yùn)的過程中導(dǎo)致水果碰、撞傷；1℃，在庫內(nèi)不同位置共同布置10組溫度傳感器，所得數(shù)據(jù)都進(jìn)入了集中控制柜進(jìn)行判斷，從控制制冷機(jī)和加濕器的開啟。

3、入庫后的日常保養(yǎng)、管理：

及時檢查冷庫內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫庫內(nèi)的溫濕度，及時排除冷庫內(nèi)的不良?xì)怏w要針對不同的水果對儲藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度，長期的干燥會影響到水果的色澤，就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度；

4、出庫時的注意事項(xiàng)：

跟入庫是同一個道理，在出庫的時候也要逐步的進(jìn)行適應(yīng)。避免直接出庫導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠，避免顏色發(fā)暗，避免變軟影響口感，導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2～4℃為宜，相對濕度75％～80％。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4～5℃時即可出庫。

捷迅制冷建立高起點(diǎn)、高目標(biāo)、高質(zhì)量、率、益的“五高”標(biāo)準(zhǔn)，鍛造出質(zhì)量良好的產(chǎn)品，獲得廣闊的銷售市場。供應(yīng)的保鮮主要用于果蔬保鮮，在全國區(qū)域范圍內(nèi)受到廣大所有人的青睞。公司憑借良好的信譽(yù)，雄厚的實(shí)力，的產(chǎn)品，低廉的價格服務(wù)于廣大用戶。

果蔬冷庫介紹

果蔬冷庫是利用制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜溫度和濕度，用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮庫，是加工、貯存農(nóng)產(chǎn)品的場所。

果蔬儲存溫度一般在0℃~15℃之間，不同水果蔬菜Z佳儲存溫度各不相同，應(yīng)根據(jù)溫度分開存放。例如，白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果Z佳存放溫度為0℃~2℃，番茄、黃瓜、荔枝等Z佳儲存溫度在10℃左右，香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃。果蔬冰溫冷藏庫的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要從不同的方面出發(fā)，如何控制冷藏庫的氣流分布，使整個庫內(nèi)的流場盡量均勻是冰溫冷藏技術(shù)研究中的一個難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題。

總之，儲存溫度過高會加快果蔬衰老，儲存溫度過低又會導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生，同時也要考慮冷庫的濕度。

果蔬冷庫的作用

1．果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍，貯藏至貴價格時上市出售，可獲得Z高利潤。

2．可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的蔬菜，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質(zhì)量的果蔬。

3 .果蔬冷庫可抑制蔬菜病蟲害的發(fā)生，使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至Z小。

4.果蔬冷庫的安裝使得農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響，延長保鮮期限，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。

水果恒溫冷庫建造的注意事項(xiàng)：

1.庫址的選擇

農(nóng)村土建水果恒溫冷庫建造應(yīng)選擇在通風(fēng)良好，地勢平坦的地方，交利。

2.容量的確定

冷庫的容量主要跟儲藏的數(shù)量有關(guān)系，一般這個根據(jù)水果的種類和擺放方式?jīng)Q定冷庫的面積和容量，一般農(nóng)村土建冷庫在十幾噸或幾十噸左右。

3.冷庫保溫材料的選擇

冷庫保溫材料選擇要因地制宜，又要經(jīng)濟(jì)適用。冷庫隔熱材料有很多種，一般分為兩種冷庫板和噴涂。

4.冷庫冷卻系統(tǒng)的選型

小型冷庫選用全封閉的壓縮機(jī)為主，價格相對廉價，因全封閉的壓縮機(jī)功率小。

捷迅是一家在暖通制冷項(xiàng)目合作具有發(fā)展?jié)摿Φ纳a(chǎn)型有限責(zé)任公司，公司立安思危，創(chuàng)優(yōu)求存，以大型企業(yè)設(shè)備裝配技術(shù)為依托，主要從事各式蔬菜保鮮冷庫的生產(chǎn)、銷售業(yè)務(wù)，銷售范圍輻射海南;湖南;廣東;湖北各地，備受廣大客戶矚目。嚴(yán)格質(zhì)量過程控制，合同交貨周期，是我司不變的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。溫度溫度是直接影響橙子的呼吸強(qiáng)度和xijun生長的速度，根據(jù)這個原理，冷庫是利用低溫來抑制庫內(nèi)橙子的呼吸作用和xijun的生產(chǎn)繁殖速度，但是對于橙子來說貯藏的溫度不能太低，否則會受到凍害發(fā)生，一般橙子佳的保鮮溫度為3-5℃。

建一座蔬菜冷庫的要求和特點(diǎn)有哪些呢？　

一、 蔬菜冷庫建筑的特點(diǎn)和要求　　蔬菜冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)?！　∈卟死鋷旖ㄖ乐顾魵獾臄U(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能?！　∈卟死鋷斓臉前逡逊糯罅康呢浳铮忠ㄐ懈鞣N裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋，裝人預(yù)冷的果穗，每袋10~15公斤，袋內(nèi)放1片eryanghualiu防腐劑，封扎袋口，然后將果箱碼在庫內(nèi)。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。

二、蔬菜冷庫的分類　　

（一）按冷藏庫容量規(guī)模分  目前，冷凍庫容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型蔬菜冷庫的冷藏容量在10000t以上；中型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000t以下?！　?/span>

（二）按冷藏設(shè)計(jì)溫度分   分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫?！　?/span>

1 一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃至 8℃；　　

2 中溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10℃至-23℃；　　

3 低溫庫，溫度一般在-23℃至30℃；　　

4 超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃　　

捷迅制冷告訴大家在使用冷庫進(jìn)行保鮮時應(yīng)注意事項(xiàng)　　

1溫度:　　采用冷庫鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為保證成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。蔬菜在入庫前要進(jìn)行預(yù)冷處理挑選工作要仔細(xì)的逐個進(jìn)行，其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。　　

2濕度:　　為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及庫間溫度情況，注意隨時通風(fēng)換氣?！　?/span>

3適當(dāng)晾曬:　　香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫前必須適當(dāng)晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長貯藏期?！　?/span>

4防止堆壓：　　進(jìn)庫蔬菜應(yīng)整齊地?cái)[放在貨架上,防止堆的過高，對蔬菜造成機(jī)械損傷，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。