油煙凈化方案對比

織物過濾法

油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。5（若不滿足此條件，應(yīng)該考慮合理安裝氣流均布板和導(dǎo)流板，負責(zé)，凈化器不能發(fā)揮其效能）。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。

缺點：由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa，且濾料需經(jīng)常更換，使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

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提高油煙凈化設(shè)備技術(shù)水平問題

當前市場應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保規(guī)和標準的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及市場不正當競爭等問題。如果恢復(fù)正常工作,就必須用人工清洗的方法,清除電極表面油污,由于油污的沾性和不易溶解的特殊性給清洗工作帶來一定難度的，同時也會產(chǎn)生高額的清洗費用。應(yīng)探討進一步提高油煙排放標準和產(chǎn)品認定技術(shù)要求，通過提高油煙凈化設(shè)備性能指標（如凈化效率、阻力、VOC指標要求等），規(guī)范和引導(dǎo)市場，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)水平。

目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展方向應(yīng)定位于進一步完善產(chǎn)品功能，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，朝著盡可能減少運行過程中的日常維護量并保證運行可靠性方面努力?！虄艋靼惭b應(yīng)保證水平，否則凈化器收集的油會被風(fēng)機吸出，或放油時不能將凈化器內(nèi)的油放盡。設(shè)備應(yīng)配置必要的工作儀表可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設(shè)備運行狀態(tài)的工作參數(shù)，便于日常維護和環(huán)保部門監(jiān)管。組建一批飲食業(yè)油煙治理的專業(yè)化運營公司，也是通過市場化手段促進油煙凈化設(shè)備應(yīng)用水平提高的有效途徑。

油煙凈化器選購方法

“我們的產(chǎn)品是貴的”——破i解方法：與同類餐館同樣排放條件橫向?qū)Ρ?。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。通常來說，高i效率的油煙凈化器確實價格比較昂貴，同一廠家，同樣的處理容量，高i效和低效產(chǎn)品的銷售價格可以相差5倍以上，“沒有人會駕駛奔馳轎車來送快遞”，即使是高等的酒樓，如果可以高空排放油煙，采用普通級別的凈化器也能夠滿足環(huán)保要求，買合適的，不買貴的。

油煙凈化器安裝注意事項

√風(fēng)機應(yīng)安裝減震器。

√風(fēng)機進出口應(yīng)安裝軟連接。

√凈化器必須可靠接地（凈化器有3根出線，紅線和綠線接220V/AC,黃綠線接地）。

√風(fēng)向問題：設(shè)備出廠設(shè)定為左進風(fēng)（面對凈化器電氣箱的門，風(fēng)向流動有油左向右則為左進風(fēng)，反之則為右進風(fēng)）。若現(xiàn)場需要右進風(fēng)，電廠旋轉(zhuǎn)1800，將彈簧接頭由下方移至上方，再將高壓線對換則完成由左進風(fēng)調(diào)整為由右進風(fēng)的過程。

√為保證設(shè)備的凈化效率，設(shè)備應(yīng)工作任負風(fēng)壓狀態(tài)，即風(fēng)機必須在設(shè)備的后面。

√室外安裝時，應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽蓬，以免影響設(shè)備的正常使用壽命以及增加不必要的維護費用。